Салат

Картофельный салат и салат из макарон — популярные летние блюда, вызывающие вопросы у следящих за сахаром в крови. Узнайте, как правильно составлять рецепты и контролировать порции.

Клиентка обнаружила живого червя в салате, заказанном в ресторане «Ривер Нудлс» в Петах-Тикве. Сеть выплатила компенсацию, но назвала инцидент попыткой давления и шейминга.

Рецепт хрустящего салата из огурцов и тофу с пикантной азиатской заправкой из сои, лайма, имбиря и острого чили.

Освежающий и яркий летний салат из ананаса с неожиданным сочетанием сладости, свежей зелени и легкой остроты для жарких дней.

Как превратить остатки праздничной еды вроде черствой халы или курицы в изысканные блюда: от роскошных тостов до хрустящих аранчини и пасты.

Праздничный салат из батата — это именно то дополнение, которое приятно поставить в центр стола в субботу или в праздник. Кубики батата запекаются до мягкости и золотистой корочки, покрываются сладковатой глазурью из чили и кунжута, а в конце посыпаются обжаренным миндалем, который придает отличную текстуру.

Органы здравоохранения США фиксируют рекордный рост заболеваемости циклоспориазом. Подтверждено около 15 700 случаев заражения, двое погибших и сотни госпитализированных. Основным источником инфекции считается салат айсберг из Мексики, изъятый из продажи.

Вспышка кишечного заболевания, связанная с салатом, переросла в масштабный кризис на продовольственном рынке США. Несмотря на заявления органов здравоохранения о безопасности продукции, потребительские опасения привели к изменению структуры спроса: продажи в крупных сетях падают, в то время как фермерские рынки фиксируют резкий рост популярности.

Ресторатор Серхио Хельман завтра, в пятницу, станет гостем программы «Вкусы субботы» с Ави Леви. Он поделится историей своего сорокалетнего пути в ресторанном бизнесе и приготовит насыщенный салат из горячих грибов, который станет идеальным дополнением к любому праздничному столу.

Органы здравоохранения США, FDA и CDC, объявили вчера (в среду), что расследование вспышки кишечного заболевания циклоспориаз расширило свой географический охват на 6 дополнительных штатов. Таким образом, общее число затронутых штатов достигло 15, при этом основным очагом вспышки назван салат, импортированный из центральной части Мексики, что наносит тяжелый удар по ресторанной индустрии и доверию...

Многие из нас привыкли готовить овощной салат на автомате, но даже в таком простом деле легко допустить оплошности, лишающие блюдо свежести и хруста. Рассказываем, как избежать превращения вашего салата в неаппетитную массу.

Этот салат — оригинальный микс нисуаза, классического салата с тунцом и картофельного гарнира. Благодаря маринованным лимонам и пикантной пасте «пельпечума» блюдо обретает совершенно новое, яркое звучание.

Этот картофельный салат покоряет своей текстурой и невероятной хрусткостью. Узнайте, как превратить привычные овощи в ресторанное блюдо с помощью одного простого приема.

Запеченные в духовке овощи и пикантный йогуртово-тхинный соус — идеальное сочетание для легкого и полезного блюда. Этот рецепт станет вашим любимым благодаря простоте приготовления и яркому вкусу.

А киноа? В ней тоже есть особенная фишка. Этот рецепт превращает крупу в хрустящий элемент, который делает салат по-настоящему незабываемым.

В ресторане «Хадсон» его называют салатом Моти в честь давнего постоянного клиента. Это простое, но невероятно яркое блюдо, которое легко приготовить дома.

Этот знаменитый салат готовится из простых ингредиентов, но требует особого порядка действий для раскрытия вкуса. Секрет заключается в том, чтобы сначала посолить овощи и дать им пустить сок, и только потом добавлять масло.

Этот простой и полезный салат станет отличным вариантом для легкого обеда или ужина. Хрустящие зерна нута придают блюду особую текстуру и насыщенный вкус.

Хотите разнообразить привычный салат? Попробуйте добавить в него необычный ингредиент — хрустящую пасту, приготовленную в аэрофритюрнице.

Этот легкий салат из свежих корнеплодов станет отличным дополнением к вашему столу. Секрет идеальной подачи — в правильной нарезке и особом подходе к подготовке свеклы.

Черный рис, который часто называют «запретным», обладает глубоким ореховым вкусом и элегантной текстурой. Этот простой в приготовлении салат станет украшением вашего стола благодаря сочетанию полезных ингредиентов и яркой заправки.

Эксперты подтверждают: добавление белка в салат повышает его питательную ценность и надолго дарит чувство сытости. Это превращает привычное легкое блюдо в полноценный обед или ужин.