Семейный шницель в духовке: рецепт от Яэль Кацав

Нужно быстро собраться на море или в бассейн? Ненавидите жарить, но нужно срочно приготовить обед? Вот решение для вас — огромный шницель в духовке, который можно разделить на всю семью. Это тренд, который мы подсмотрели в сети, и он полностью себя оправдывает.

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша

• 1 ч. л. соли

• 0,5 ч. л. черного перца

• 1 ч. л. паприки

• 1 яйцо (размера L)

• панировочные сухари

• оливковое масло для сбрызгивания

Способ приготовления:

1. Приправьте куриный фарш солью, перцем и паприкой. Поместите массу между двумя листами пергамента для выпечки и тщательно расплющите в большой прямоугольник.

2. Уберите заготовку в морозилку примерно на 30 минут.

3. Разогрейте духовку до 220 градусов.

4. Достаньте курицу из морозилки и смажьте взбитым яйцом.

5. Обваляйте в панировочных сухарях с обеих сторон, сбрызните небольшим количеством масла и запекайте в духовке 20 минут.