Турецкая Кухня

Тель-авивская сцена уличной еды знает немало перемен, но истинные ценители турецкой кухни хорошо помнят прорыв «Мутпак». Сегодня сын основателей заведения, Улгун Джан, открыл в квартале Флорентин новое место под названием «Нибо» (Nibo), где возвращается к истокам традиционного донера.

Хотите порадовать близких чем-то вкусным, но не тратить часы на кухне? Попробуйте приготовить нежные кабачковые оладьи в духовке или ароматный турецкий сырный хлеб — эти блюда гарантированно станут хитами вашего вечера.

Попробуйте приготовить аппетитные турецкие бурекасы из теста бойос с начинкой из запеченных баклажанов и сладкого перца. Это изысканное сочетание хрустящей текстуры и нежных овощей никого не оставит равнодушным.

Приготовьте дома экстра-хрустящий турецкий бурекас, как на лучших рынках. Секрет заключается в особом методе раскатки готового слоеного теста, который делает его невероятно тонким и аппетитным.

Пекарня Dilak's в тель-авивском районе Ха-Тиква, ставшая легендарной благодаря своему «су берек», открыла новое мясное бистро. Здесь подают аутентичные турецкие блюда, включая невероятные манти и гёзлеме, которые переносят гостей прямиком в Стамбул.