12 рецептов из тыквы на Рош ха-Шана

Рош ха-Шана — идеальное время, чтобы раскрыть потенциал тыквы. Мы собрали 12 рецептов, которые сделают этот оранжевый овощ главным украшением вашего праздника:

1. Паста из тыквы: авторский рецепт от Эреза Комаровского, превращающий тыкву в изысканную закуску.

2. Кубэ из тыквы: классика в новом прочтении.

3. Вафли из тыквы: рецепт от Рона Йохананова с пряным кленовым сиропом.

4. Цимес из тыквы: праздничная альтернатива традиционному морковному блюду.

5. Пряный тыквенный суп: идеальный выбор для праздничного обеда.

6. Азиатское рагу из тыквы: сочетание соевого соуса и зерен граната.

7. Стейк из тыквы: подается с домашним соусом барбекю.

8. Тыква с севиче: гурмэ-вариант с использованием желудевой тыквы.

9. Салат из зеленой гречки и тыквы: неожиданное и очень удачное сочетание.

10. Рагу из мяса с тыквой и каштанами: сытное и праздничное основное блюдо.

11. Оссобуко с тыквой и абрикосами: изысканное сочетание для любителей мясных блюд.

12. Запеченная тыква в марокканском стиле: гарнир с сухофруктами и ароматными специями.