Этот зеленый салат превосходен, и не только в плане белка
А киноа? В ней тоже есть особенная фишка. Этот рецепт превращает крупу в хрустящий элемент, который делает салат по-настоящему незабываемым.
Способ приготовления
-
Разогрейте духовку до 200 градусов в режиме конвекции.
-
Распределите киноа на противне, застеленном бумагой для выпечки. Добавьте кунжутное масло и 2 столовые ложки соевого соуса, тщательно перемешайте. Запекайте около получаса, пока киноа не станет золотистой и полностью сухой, превратившись в своего рода аппетитные сухарики.
-
Смешайте все ингредиенты для соуса до получения однородной гладкой текстуры.
-
Выложите овощи в большую салатницу, добавьте соус и хрустящую киноа. Перемешайте и подавайте к столу.
