Четыре рецепта шаурмы, которые стоит попробовать, — и одна победная рекомендация
Эден Харель возвращается в программу «Мастер-шеф» и берется за «святая святых» израильской уличной еды — шаурму. Пока мы ждем эфира, предлагаем четыре домашних рецепта и обзор самых выгодных мест в стране.
Много слов было написано о шаурме. В лафе, в пите, на тарелке — а теперь и в «Мастер-шеф». Сегодня вечером Эден Харель, участница «Мастер-шеф: Сборная мечты», входит на кухню и идет на риск со «святая святых» израильской уличной еды.
«Опыт поедания шаурмы должен быть грязным, стекающим по рукам, сочным и диким», — говорит она о своем блюде.
Пока мы ждем результатов, вот четыре рецепта, которые вы можете приготовить сами, а также горячая рекомендация для тех, кто ищет самую доступную шаурму в Израиле.
Шаурма из куриных бедер (паргит) с луком и специями
У вас в морозилке залежалась упаковка куриных бедер? Орли Палай-Борнштейн предлагает решение: шаурма, которая готовится в духовке, а затем доводится до идеала на сковороде. Общее время работы — полтора часа. Попробовав результат, вы удивитесь, почему не готовили так раньше. Полный рецепт здесь.
Шаурма в «Ниндзя»
Кухонные приборы «Ниндзя» стали незаменимыми. Хадар Элиас предлагает рецепт, который почти не требует ингредиентов и времени. Смешайте компоненты, включите прибор — и через 20 минут блюдо готово. Полный рецепт здесь.
Шаурма из цветной капусты
Привыкли считать цветную капусту лишь гарниром? Рецепт Яэль Кацав изменит ваше мнение. Нарежьте, обжарьте с луком и специями — и через 20 минут у вас готов полноценный обед для питы или тарелки. Не забудьте про тхину и амбу. Полный рецепт здесь.
Шаурма как полноценный обед
Михаль Леви-Альхалаль предлагает забыть о пите и лафе. Она соединила приправленные куриные бедра с рисом, чечевицей и жареным луком. Десять минут работы — и вы получаете сытную маджадру с мясом для всей семьи, а мыть посуду почти не придется. Полный рецепт здесь.
Бонус: где найти самую дешевую шаурму?
Цены на шаурму в стране давно превысили 40 шекелей, но выгодные варианты все еще существуют. В «Шаурма ха-Хаверим» (Кирьят-Ям) пита с мясом обойдется всего в 30 шекелей. А добавив восемь шекелей в «Шаурма Михаль» (перекресток Кирьят-Ата), вы получите отличную шаурму из телятины и баранины. Полный обзор от Лин Леви.
