Все еще не определились с гарниром к праздничному столу? Вот 28 рекомендаций

Рецепты на Рош ха-Шана

Зеленый рис с зеленью и кукурузой

Мы большие поклонники белого риса, но на праздничном ужине в Рош ха-Шана этого просто недостаточно. Что же делать? Добавляем в любимый рис много зелени для вкуса и красоты, немного кукурузы для сладости, и превращаем его в более чем достойный праздничный гарнир.

К рецепту: Зеленый рис с зеленью и кукурузой

Салат из киноа с цветной капустой и нутом

Обжаренный хрустящий нут, мягкая и нежная киноа, запеченная цветная капуста — сочетание текстур здесь само по себе вызывает аппетит. Добавьте к этому нотки винегрета, который объединяет все ингредиенты, — и вы получите гарнир, который заставит гостей, следящих за здоровьем, сиять от удовольствия.

К рецепту: Салат из киноа с цветной капустой и нутом

Теплый грибной салат

Это рагу? Это салат? Это гарнир, который поднимет уровень любого ужина. Актуальная версия этого блюда пикантна и наполнена вкусом умами. И мы еще даже не начали говорить о том, насколько легко оно готовится.

К рецепту: Теплый грибной салат

Баклажаны фри в кисло-сладком соусе

Запеченные баклажаны — это всегда вкусно, но с этим соусом они переходят на уровень вызывающих привыкание. Немного кислого, немного острого, немного зелени и чеснока — удивительно, насколько удачно это сочетание.

К рецепту: Баклажаны фри в кисло-сладком соусе

---

Картофель «наоборот»

Если вы ищете новый рецепт картофеля, у нас есть предложение: приготовление начинают с мощного теплового удара, и только ближе к концу запекания добавляют чеснок и зелень.

К рецепту: Картофель «наоборот»

Безумный картофель в духовке

Настолько хрустящий и вкусный, что это совсем не наша вина, что мы не можем остановиться.

К рецепту: Безумный картофель в духовке

Запеченная капуста и тыква-сквош

В последнее время мы очень любим гарниры на основе капусты. Рядом с ней здесь кубики тыквы-сквош, и каждый овощ получает отдельную обработку. Оригинальный рецепт со сливочным маслом, на праздник можно приготовить с оливковым.

К рецепту: Запеченная капуста и тыква-сквош

Зеленая гречка с овощами

Как насчет того, чтобы быть менее шаблонными и принять в честь Нового года зеленую гречку как легитимный гарнир? Наше слово, вам стоит попробовать.

К рецепту: Зеленая гречка с овощами

Бахш

Велись ожесточенные споры о том, является ли этот бахш традиционным бухарским. Мы говорим, что это не имеет значения: когда на столе есть такое блюдо из риса, мяса и зелени, выгоднее всего просто наложить его побольше.

К рецепту: Бахш

Рагу из красной капусты

Иногда не нужно задавать вопросы, а просто делать то, что говорит Ротем Либерзон.

К рецепту: Рагу из красной капусты

Рис с мангольдом и лимоном

Возможно, это самое простое рисовое блюдо, которое вам доводилось готовить, и все же вы соберете за него массу комплиментов. Лук не нужно обжаривать, а результат по-настоящему особенный, кисловатый и великолепный.

К рецепту: Рис с мангольдом и лимоном

Чипсы из желтой стручковой фасоли

Не все в жизни углеводы, говорят нам эти милые стручки, запеченные в духовке до хруста. Замечательный гарнир, напоминающий чипсы, только полностью овощной.

К рецепту: Чипсы из желтой стручковой фасоли

Салат из лобии

Тайская фасоль — одна из наших любимых, и это отличный способ ее употребить.

К рецепту: Салат из лобии

Рагу из лобии на Рош ха-Шана

Рецепт сухой лобии с луком, мангольдом и потрясающей приправой из куркумы и небольшого количества меда.

К рецепту: Рагу из лобии на Рош ха-Шана

Картофель, запеченный с лимоном

Мы подумали, что для картошки в духовке вы, вероятно, в нас не нуждаетесь, но для этих конкретных — возможно, да.

К рецепту: Картофель, запеченный с лимоном

Запеченная цветная морковь

Как красиво это блюдо и как легко его готовить.

К рецепту: Запеченная цветная морковь

Киноа со шпинатом и грибами

Мы обещаем: с вашего праздничного ужина все уйдут ярыми поклонниками киноа.

К рецепту: Киноа со шпинатом и грибами

Белая фасоль в томатном соусе

Когда готовишь такую фасоль самостоятельно, внезапно речь идет о по-настоящему качественном блюде, которое можно с честью подать на ужин.

К рецепту: Белая фасоль в томатном соусе

Кичри

Он настолько вкусный, что вы будете есть его снова и снова, и настолько сытный, что у вас не останется места ни для чего другого.

К рецепту: Кичри

Рис с виноградными листьями

В этом блюде виноградные листья входят в рис, а не наоборот. Намного проще, оригинальнее и по-настоящему вкусно.

К рецепту: Рис с виноградными листьями

Бурый рис с помидорами и горошком

Бурый рис варится в томатном соусе и получает добавку из маленьких милых горошин, которые делают его еще более привлекательным.

К рецепту: Бурый рис с помидорами и горошком

Салат из гречки с запеченными овощами

В этом салате есть мускатная тыква, красный лук, зеленый лук и зелень — образец здоровья, праздничности и хорошего вкуса.

К рецепту: Салат из гречки с запеченными овощами

Салат из корнеплодов с хрустящей чечевицей

Крутой патент: салат из корнеплодов с добавлением маленькой жареной чечевицы, которая превращает его в нечто единственное в своем роде.

К рецепту: Салат из корнеплодов с хрустящей чечевицей

Цветной салат из красной киноа

Наше предложение: красивый салат на основе красной киноа с мелко нарезанными овощами и потрясающей горчичной заправкой.

К рецепту: Цветной салат из красной киноа

Салат из черной чечевицы и батата

Классика, которая откроет для вас салат из чечевицы с новой, еще более вкусной стороны.

К рецепту: Салат из черной чечевицы и батата

Азиатский салат из красной чечевицы

Много овощей, много зелени и соево-кунжутный соус, который дирижирует всем.

К рецепту: Азиатский салат из красной чечевицы

Табуле с перловой крупой

Мы начали готовить табуле с перловой крупой вместо булгура, и отзывы отличные.

К рецепту: Табуле с перловой крупой

Веганский паштет со вкусом печени

Очаровательный веганский паштет на основе красной фасоли и кешью, который отлично справляется со своей задачей.

К рецепту: Веганский паштет со вкусом печени

Приятного аппетита!