141 десерт к Рош ха-Шана

Рош ха-Шана — это не только мед; это также фрукты, шоколад и, в целом, всё, что сделает ваш год сладким. Варианты бесконечны, и мы предлагаем подборку впечатляющих десертов, о которых будут говорить до самого Песаха. И да, медовик в списке тоже есть.

MakoАвтор: Хадар Элиас
Источник
141 десерт к Рош ха-Шана
Фото: Mako / עוגת פקאן הפוכה | צילום: סטודיו קוקימדיה

Все рецепты к Рош ха-Шана

Когда мы думаем о десерте к трапезе Рош ха-Шана, первыми на ум обычно приходят медовики. Да, они прекрасны, но нет причин ограничиваться только ими. Мы подготовили для вас подборку десертов на любой вкус, которые украсят ваш праздничный стол и сделают наступающий год по-настоящему сладким.

  1. Торт «Альфахорес» от Карин Горен

Если вы еще не пробовали этот торт, Рош ха-Шана — идеальный повод. Основа — гигантское печенье «Альфахорес» с дульсе-де-лече и кокосом, мусс из белого шоколада и финальное покрытие из дульсе-де-лече.

  1. Шоколадное суфле

Любители выпечки, не возмущайтесь — мы знаем, что это фондан. Но для большинства израильтян «суфле» — это порционный десерт с жидким центром. Поставьте в духовку за 10 минут до подачи, и поток комплиментов обеспечен.

  1. Десерт «Лотос» и маскарпоне без выпечки

Быстро, легко и не требует духовки — идеальное сочетание для праздника, когда на кухне и так много дел. Рекомендуем готовить за полчаса до подачи.

  1. Шарики «Ферреро Роше»

Единственная опасность этого десерта в том, что ваши домашние конфеты могут затмить покупные подарки от гостей.

  1. Торт «Укус пчелы»

Единственный в нашем списке вариант на основе бисквита, а не дрожжевого теста. Легкий и праздничный.

  1. Яблочный пирог

Не спешите пролистывать — этот пирог особенный. Секрет в яблоках, нарезанных тончайшими слайсами на мандолине. Результат вас удивит.


И это далеко не всё! В нашей подборке вы найдете 141 рецепт: от мраморного торта «Лотос» (№7) и нежного крепа с манго (№8) до классического медовика от Мики Шемо (№105) и изысканной баклавы с яблоками (№141).

Хорошего и сладкого года!

Читайте также