Основные блюда на Рош ха-Шана

Курица

• Куриные котлеты в лимонном соусе с острым перцем: Превосходный рецепт от Эйнав Бублиль с большим количеством чеснока, сельдерея и лимона. Обязательно подавать с халой.

• Курица в карамели, чесноке и меде: Рецепт Омера Миллера с добавлением мягкой карамелизированной тыквы.

• Куриные бедра (паргиёт): Простой и сочный вариант для праздничного стола, который освободит вам время для других дел.

• Рагу из курицы с бобами и артишоками: Впечатляющее блюдо, которое отлично получается с курицей вместо говядины.

• Румяные куриные голени: Сладковатые голени в азиатском стиле с каштанами — идеальное сочетание для Рош ха-Шана.

• Курица как в азиатских ресторанах: Кубики куриной грудки, которые исчезают со стола первыми.

• Курица в паприке и чесноке: Идеальный выбор для тех, кто хочет произвести впечатление без лишних хлопот.

• Куриные котлеты в лимонном соусе: Рецепт от Хен Мизрахи, требующий чуть больше внимания, но дающий совершенный результат.

• Курица на гриле с картофелем и бататом: Классика, которая всегда пользуется успехом.

• Оранжевая курица: Оригинальный рецепт от Ревиталь Федербуш, вдохновленный популярным израильским супом.

• Рис с куриными бедрами: Блюдо от «Лайза Панелим», подходящее как для праздника, так и для будней.

• Курица с рисом и луком на одном противне: Греческий рецепт от Рона Йохананова.

• Куриная грудка в меде и горчице: Проверенный временем рецепт от Аарони.

• Куриный софрито с картофелем: Сочное блюдо, которое может дать только жарка в большом количестве масла.

• Курица в соли: Максимально простой рецепт с потрясающим вкусом.

• Куриные котлеты в соусе из грибов и каштанов: Рецепт от Йонит Цукерман, который доказывает, что котлеты могут быть праздничным блюдом.

• Курица, запеченная с бататом и хариссой: Хит от Реут Эзер с использованием секретного ингредиента — хариссы.

• Курица с горошком и фенхелем: Еще один великолепный рецепт от Йонит Цукерман.

• Куриные котлеты с булгуром в соусе из лука-порея и грибов: Рецепт от Реут Эзер с использованием молотых куриных бедер.

• Куриные котлеты с овощами от Йонит Цукерман: Котлеты, обжаренные в муке или манке, с большим количеством овощей.

• Курица за 10 минут: Быстрое решение для занятых хозяек.

• Куриная грудка и овощи на одном противне: Рецепт от Йогева Яроса, объединяющий основное блюдо и гарнир.

• Лучший рецепт курицы в духовке: Сочное мясо с идеальной корочкой.

• Куриные голени в вине и меде: Праздничный рецепт от Нира Цука, требующий всего 15 минут активной работы.

• Целая курица в меде и специях: Нежная курица, запекающаяся вместе с гарниром из риса.

• Курица, фаршированная рисом, сухофруктами и копченым гусем: Изысканное блюдо от деликатесного магазина «Йоханан».

• Пирог из фило с курицей, рисом и говядиной: Впечатляющее блюдо от Ноф Атаманы Исмаил.

• Идеальная запеченная курица: Секрет успеха — в хорошем маринаде.

• Курица в соусе «храйме»: Необычное и очень удачное сочетание от Тома Франца.

• Курица в лимонах и сое: Азиатские нотки для традиционного праздничного стола.

• Курица, запеченная на красном рисе и тыкве-каштане: Эстетичное и полезное блюдо.

• Курица-галантин с начинкой из булгура: Праздничный рулет от Ноф Атаманы Исмаил.

• Курица, фаршированная без костей от Авива Моше: Ресторанный уровень у вас дома.

• Курица в яблоках и меде: Классический рецепт от Шулы Модан.

• Фаршированные куриные бедра: Традиционное блюдо с изюмом и миндалем.

• Курица в духовке с соей и медом: Хрустящая корочка и простота приготовления.

• Курица с бататом и сушеными абрикосами: Быстрый рецепт от Бени Сайда в рукаве для запекания.

• Красный рис с курицей, изюмом и миндалем: Иракское блюдо «плау ахмар бе-джидж».

• Четверть курицы с начинкой из мяса, грибов и кедровых орешков: Идеально для тех, кто не может выбрать между курицей и мясом.

---

Говядина

• Жаркое из мяса и ломтиков картофеля: Рецепт от Даниэля Амона, где гарнир готовится вместе с мясом.

• Рагу из шпундры (грудинки) с зеленой фасолью: Мягкое мясо в томатном соусе.

• Асадо в духовке: Минимум усилий для достижения максимального вкуса.

• Жаркое из лопатки от «Хен на кухне»: Проверенный праздничный рецепт.

• Имитация филе говядины: Экономичный и вкусный вариант с вином и корнеплодами.

• Софрито из котлет: Праздничная кастрюля от Ротем Либерзон.

• Мясо с баклажанами и помидорами: Рецепт из книги Хен Мизрахи.

• Тунисские котлеты: Рецепт от Шери Ански, идеально сочетающийся с кускусом.

• Пастуший пирог: Праздничная версия с добавлением цветной капусты.

• Жаркое из мяса за 10 минут: Впечатляющий вкус при минимальных затратах времени.

• Синия из мяса и баклажанов: Классическое сочетание мяса, тахини и баклажанов.

• Хоршт сабзи от Ави Битона: Традиционное блюдо для праздничного стола.

• Жаркое из говядины с грибами: Нежнейшее мясо от Йонит Цукерман.

• Котлеты из говядины с зеленой фасолью: Еще один хит от Йонит Цукерман.

• Синия из кебаба и цветной капусты: Красивое и сытное блюдо.

• Рагу из мяса с тыквой и каштанами: Ароматное блюдо с использованием специй рас-эль-ханут.

• Асадо с трюком: Удобный и эффективный способ приготовления.

• Рагу из хвоста, головы и костей с кабачками: Сытное и балующее блюдо.

• Тажин из оссобуко с абрикосами и тыквой: Изысканное сочетание вкусов.

• Мясной пирог: Праздничная версия пастушьего пирога с ребрышками.

• Жаркое из огузка в чесноке и розмарине: Отличный способ приготовить ростбиф из недорогого куска мяса.

• Биф бургиньон: Классика французской кухни в рецепте от Орли Палай-Борнштейн.

• Домашняя шаурма из говядины: Неожиданный и очень вкусный вариант для праздника.

• Ножка ягненка на лепешке с заатаром: Блюдо от Ноф Атаманы Исмаил для тех, кто хочет удивить гостей.

• Рагу из говядины в грибах и вине под куполом из риса: Эффектное блюдо с «вау-эффектом».

• Мусака из баклажанов и фиников: Праздничная версия с добавлением фиников и кедровых орешков.

• Рагу из мяса с нутом и шпинатом: Рецепт от Ноф Атаманы Исмаил.

• Жаркое из антрекота в вине: Подается с костным мозгом и картофелем.

• Оссобуко с грибами и луком-пореем: Блюдо от Ноф Атаманы, требующее длительного томления.

• Салат из кускуса с сочным кебабом: Рецепт от Авнера Ласкина.

• Филе телятины в саркофаге: Местная версия биф-веллингтона от Шломо Эзрана.

• Целое филе говядины с овощами: Готовится всего за полчаса.

• Рагу из шеи ягненка: Рецепт от Хаима Коэна — блюдо «раз в жизни».

• Жаркое из лопатки в горчице: Простое и очень вкусное блюдо.

• Шпундра в соусе из артишоков: Семейный рецепт Рики Суиса.

• Донца артишоков, фаршированные мясными котлетами: Праздничная версия от шефа Йоси Шитрита.

• Котлеты из говядины с цветной капустой: Рецепт от Ави Леви.

• Жаркое из лопатки в вине: Легкая версия биф бургиньон.

• Рагу из жаркого на пятерых: Классическое мясное блюдо.

• Кебаб из ягненка: Знаменитый рецепт Духуля Сафади.

• Полоски вайсбратена в гранатовом концентрате: Рецепт от шефа Ави Штайница.

• Мясо головы: Символическое блюдо для Рош ха-Шана.