«Война прояснила, что производство продуктов питания здесь — это стратегическая необходимость»

В сотрудничестве с Советом по молочной промышленности

10 марта правительство объявило об исключении главы, касающейся реформы молочной отрасли, из закона о хозяйственном регулировании на 2026 год. Этот шаг, продвигавшийся министерством финансов с целью проведения структурных изменений и ускоренного открытия рынка для импорта при одновременном закрытии сотен ферм, был остановлен после широкого сопротивления со стороны профессиональных кругов и политического эшелона.

Для генерального директора Совета по молочной промышленности Ицика Шнайдера это не просто политическое достижение, а решение, которое, по его словам, предотвратило фатальный удар по безопасности Израиля и ликвидацию местного производства. «Прежде всего, это была не реформа, это был переворот», — заявляет Шнайдер в интервью по итогам борьбы. — «Ее первоначальный смысл, в том виде, в котором она была представлена, заключался в том, что в Государстве Израиль не будет молочных ферм. Это план, который был сформулирован без консультаций с профессионалами на местах, и именно так он и выглядел».

По словам Шнайдера, серьезные опасения в отрасли возникли из-за попытки провести драматические изменения под эгидой закона о хозяйственном регулировании без глубокого изучения долгосрочных последствий для граждан. Он называет этот шаг «реформой лозунгов» и утверждает, что каждый, кто находился в зале заседаний, понимал: за обещаниями нет прочного профессионального фундамента и все требует перестройки.

Шнайдер приписывает успех блокировки единству, проявленному на местах. «Мы были едины со всей израильской общественностью — со всех концов страны, а также внутри отрасли: и крупные, и малые фермы, кибуцы и мошавы в равной степени», — объясняет он. По его словам, это единство трансформировалось в понимание опасности реформы и привело к политическому давлению, пересекающему границы партий: «Депутаты Кнессета со всех сторон спектра встали на сторону фермеров и сказали: «До сих пор». Они поняли, что нельзя делать ставки на эту отрасль».

«Хорошая реформа должна строиться снизу, от земли»

Несмотря на блокировку нынешнего шага, Шнайдер поясняет, что отрасль не боится повышения эффективности, но требует, чтобы это делалось путем диалога и соглашений. «Мы прекрасно понимаем нашу ответственность как за текущее снабжение продовольствием, так и за борьбу с дороговизной жизни», — объясняет он. — «Но чтобы это удалось, нужно сделать кое-что другое: профессиональное сотрудничество, которое обеспечит продовольственную безопасность с одной стороны и сохранит стоимость жизни с другой. Хорошая реформа должна строиться снизу, от земли и от профессионалов. Я надеюсь, что после праздников мы возобновим диалог и придем к схеме, которая укрепит молочную отрасль и будет служить всей общественности в Израиле».

В ходе борьбы Шнайдер подчеркивает, что перед его глазами стояли те, кто находится на передовой производства. «Я смотрел в глаза фермерам, особенно тем, кто живет в приграничных поселениях на севере и на юге», — делится он. — «Эти люди доят под огнем, именно они удерживают наши границы. Эта борьба была прежде всего за них и за их право продолжать существовать и производить израильское молоко».

На личной ноте Шнайдер просит уточнить, что борьба за молочную отрасль — это не секторальный вопрос, а широкий национальный интерес. По его словам, события последних лет наглядно показали, насколько Государство Израиль не может полагаться только на импорт продовольствия, особенно в периоды нестабильности в сфере безопасности, когда пути снабжения могут пострадать. «Именно такая реальность, во время войны, прояснила, что способность производить продукты питания здесь, в Израиле, — это не роскошь, а необходимость», — говорит он. — «Это стратегическая потребность, и молочная отрасль является частью стратегической инфраструктуры страны. Наша ответственность — сохранять ее сильной, стабильной и устойчивой на благо всех граждан Израиля».

В сотрудничестве с Советом по молочной промышленности