Кошерная Кухня

Израильский шеф-повар открыл свой новый престижный филиал в Беверли-Хиллз, однако вирусные видео с церемонии открытия вызвали крайне бурные реакции со стороны пользователей, выразивших глубокое отвращение к его необычному методу подачи блюд.

Ресторан «Терраса» в отеле «Ботаника» предлагает кошерные блюда от шеф-повара с видом на Бахайские сады, творческое средиземноморское меню, безупречное обслуживание и блюда, которые умудряются затмить даже сам пейзаж.

За последний год кулинарная сцена Иерусалима пережила настоящий ренессанс: в городе открылось 16 новых ресторанов, предлагающих гостям высокий уровень сервиса и изысканную атмосферу. Большинство из них — кошерные заведения, сочетающие в себе современные гастрономические тренды и уникальный столичный колорит.

Шеф-повар Яаковле Турджеман открыл в Иерусалиме новый мясной ресторан «Мифгаш Тихо». Заведение расположилось в историческом здании «Бейт Тихо» и предлагает гостям сочетание изысканной кухни, профессионального сервиса и особой атмосферы.

Сеть отелей «Браун», недавно перешедшая под управление компании «Исраэль Канада», объявляет о масштабных переменах. Новым шеф-поваром сети назначен Нисим Леви, а флагманский отель «Джордж» в Тель-Авиве переходит на кошерный формат.

После закрытия своего легендарного иерусалимского ресторана «Моциа» шеф-повар Ави Леви выбрал новый путь, объединив гастрономию с международными кошерными проектами. Этим летом он отправится во французские Альпы, чтобы в течение пяти недель создавать для гостей атмосферу дома через авторскую израильскую кухню.

Раз Шабтай, израильский шеф-повар из Иерусалима, вошел в историю, когда его кошерный ресторан «Мотра» в Майами был удостоен звезды «Мишлен». В момент, когда стало известно о награде, шеф-повар не смог сдержать слез, назвав это событие эквивалентом получения «Оскара».

Ресторан «Мутра» шеф-повара Раза Шабтая вошел в престижный список обладателей звезд Мишлен, став первым и единственным кошерным заведением в мире с таким признанием. Эксперты гида высоко оценили инновационный подход шефа, богатство вкусов и приверженность концепции Farm to Table.

Шеф-повар Идан «Помпи» Бушари открывает в Ашдоде новый кошерный руфтоп «Се Ту» (C'est Tout). Заведение с видом на море предложит гостям уникальную атмосферу, сочетающую изысканную кухню, музыку и динамичный отдых.

После долгого перерыва один из самых ярких шеф-поваров Израиля Йонатан Рошфельд возвращается в кошерный сегмент. Он сменит Авива Моше на посту бренд-шефа ресторанов «Мари» в Нетании и «Пупа» в Тель-Авиве.

Знаменитый шеф-повар Хаим Коэн впервые открывает ресторан в Иерусалиме. Заведение под названием «Джеруз» расположится в отеле «Шамай» и будет специализироваться на исконной иерусалимской кухне.

Мы привыкли к историям о домашней еде, ставшей вирусной в соцсетях, но суши из Бней-Брака — это нечто особенное. Несмотря на скептицизм, проект «Сушира» доказывает, что мастерство и свежесть могут скрываться в самом сердце жилого квартала.

После девяти лет успешной работы шеф-повар Лиран Бло объявил о закрытии своего ресторана «Ха-Микдаш». Ресторан, ставший знаковым местом для любителей качественной кошерной кухни, не смог справиться с экономическими последствиями войны.

Ресторан шеф-повара Лирана Бло, открывшийся в 2018 году и ставший заметным явлением в мире кошерной кухни, объявил о закрытии. Война и резкий рост операционных расходов сделали дальнейшую работу заведения невозможной.

Кто сказал, что на Песах нельзя насладиться настоящей итальянской пастой? Эти нежные безглютеновые равиоли с начинкой из рикотты и пармезана станут главным украшением вашего праздничного стола.