Стиль

Лето — не повод отказываться от вкусной домашней еды, даже если стоять у плиты совсем не хочется. Делимся четырьмя идеями простых и сытных блюд, которые не требуют долгой подготовки и замачивания ингредиентов.

Они уже сварены, готовы к использованию и избавляют от одного из самых утомительных этапов — предварительной подготовки. С консервированными бобовыми и кукурузой «Сугат» можно превратить простые ингредиенты в легкие и вкусные летние блюда: от салата с пастой до нежной поленты.

Все мечтают о высоких, мягких и воздушных панкейках, но большинство из нас совершает одну и ту же ошибку при замешивании теста. Секрет не в сложном рецепте, а в умении вовремя остановиться: идеальное тесто должно оставаться с комочками.

Концепция кармашка из теста с начинкой — одна из самых любимых. Мы предлагаем забыть о длинном списке промышленных ингредиентов и приготовить этот десерт самостоятельно.

На этой неделе в порту Тель-Авива стартовал фестиваль «Порт Шеф 2026», где лучшие шеф-повара и кулинарные звезды представляют эксклюзивные блюда в формате уличной еды. Посетители могут попробовать уникальные гастрономические новинки по цене от 25 до 45 шекелей.

После успеха в Тель-Авиве, Эйлате и Петах-Тикве ресторанная группа Йоава Валина и Уди Романовского расширяет географию. В конце лета в Раанане откроется «Нини Сато» — новый проект, сочетающий японскую кухню с элементами гриля и темпуры.

Пицца прошла путь от простой уличной еды бедняков в Неаполе до статуса глобального кулинарного символа. Узнайте, как сочетание теста, томатов и сыра покорило планету благодаря итальянским традициям и американскому маркетингу.

Как простое блюдо неаполитанских рабочих превратилось в глобальный кулинарный символ? История пиццы — это путь от уличной еды до культурного наследия ЮНЕСКО, проложенный через волны эмиграции и адаптацию к вкусам разных народов.

Этот салат — оригинальный микс нисуаза, классического салата с тунцом и картофельного гарнира. Благодаря маринованным лимонам и пикантной пасте «пельпечума» блюдо обретает совершенно новое, яркое звучание.

Предлагаем меню для идеальной субботней трапезы, которая готовится практически сама. В подборке: освежающий салат с зеленью, сочная курица с нутом и оливками, необычный хрустящий картофель и простой яблочный пирог.

От уютных тратторий в Рамат-Авиве до футуристичных баров в центре Тель-Авива — мы собрали самые интересные гастрономические открытия последних недель. Узнайте, где пробовать неаполитанскую пиццу, авторские средиземноморские блюда и лучшие азиатские закуски.

Приготовьте дома идеальные овощи в хрустящем японском кляре, которые ничем не уступают ресторанным блюдам. Этот простой рецепт с соусом умами позволит вам насладиться изысканным вкусом, не выходя из дома.

На юге тихого Канзас-Сити, среди бесконечных товарных поездов, огромной вывески с коровой и воспоминаний о старом Голливуде, с 1938 года стоит Jess & Jim’s Steakhouse — американский мясной институт, переживший торнадо, принимавший звезд первой величины, а также президентов США. А также: почему ни в коем случае нельзя сравнивать барбекю Миссури с барбекю Канзаса.

На месте закрывшегося кафе «Греко Бич» у пляжа Гордон открылись два гастрономических проекта. Новые заведения предлагают гостям как изысканную современную израильскую кухню, так и расслабленную атмосферу с крафтовым пивом.

Ресторан O на бульваре Ротшильд объявил о закрытии спустя всего шесть месяцев после открытия. Владельцы объясняют решение сложной экономической ситуацией и вызовами, возникшими на фоне продолжающейся войны.

После публикации рецепта полезного торта из семян чиа и манго на Мири Коэн обрушилась волна критики. Пользователи сети опасались, что десерт может навредить здоровью, однако эксперты придерживаются иного мнения.

Этот картофельный салат покоряет своей текстурой и невероятной хрусткостью. Узнайте, как превратить привычные овощи в ресторанное блюдо с помощью одного простого приема.

В тель-авивском парке «ха-Тахана» стартовал фестиваль вина и гастрономии «Бар ме-Эрец ха-Яин». Гостей ждут изысканные вина Голанских высот и разнообразные блюда от лучших локальных производителей.

Ищете способ приготовить сытный ужин без лишних хлопот? Предлагаем два простых рецепта из пяти ингредиентов, которые сэкономят ваше время и порадуют вкусом.

В ближайшую среду в порту Яффо стартует трехдневная ярмарка «Сердце с Севером», призванная поддержать фермеров и ремесленников из прифронтовых районов. Посетители смогут приобрести уникальную продукцию напрямую у производителей, пострадавших в ходе войны.

Каждое лето соцсети предлагают десятки способов эффектной подачи арбуза — от аккуратных кубиков до стильных ломтиков на палочке. Этот процесс стал настоящим искусством, сочетающим эстетику и практичность для любого летнего повода.

Популярное бистро «Кафе Сезар» в Реховоте расширило свои горизонты, открыв стильную пекарню в пространстве с итальянским дизайном. Новое заведение расположилось в уютном городском саду среди хайтек-башен, предлагая гостям изысканную выпечку и легкие закуски.

Домашнее севиче из лосося — это настоящий взрыв вкусов, который готовится всего за десять минут. Узнайте, как сделать это изысканное блюдо самостоятельно, сэкономив при этом на ресторанных наценках.

В порту Яффо пройдет трехдневная ярмарка «Сердце с Севером», где десятки фермеров и производителей представят свою продукцию. Среди участников — кооператив «Мир'э Голан», предлагающий уникальное мясо, выращенное на открытых пастбищах без использования гормонов и антибиотиков.

Хотите порадовать близких чем-то вкусным, но не тратить часы на кухне? Попробуйте приготовить нежные кабачковые оладьи в духовке или ароматный турецкий сырный хлеб — эти блюда гарантированно станут хитами вашего вечера.

В тель-авивском «Сарона Маркет» открылись новые гастрономические точки: от первого в стране нигири-бара до легендарного семейного ресторана и мастерской по копчению рыбы. Рассказываем, что стоит попробовать в обновленном пространстве.

Приготовление этого изысканного блюда занимает всего 10 минут, при этом вам не придется идти на компромиссы с качеством. Рис, который вы подадите на гарнир, скорее всего, сварится даже позже, чем основное блюдо.

В нашей новой рубрике «Вместо того, чтобы покупать в супермаркете» мы тестируем домашние альтернативы привычным продуктам. Сегодня на очереди — миндальное молоко, для приготовления которого вам понадобятся лишь орехи, вода и мощный блендер.

Ход-ха-Шарон — это не просто сонный пригород, а место с удивительным кулинарным и творческим потенциалом. Мы собрали для вас маршрут, включающий секретный домашний хумус, цветочные мастер-классы, галерею сказочных персонажей и глубокую звуковую медитацию.

После многих лет, когда ведущие шеф-повара страны обеспечивали питанием сотрудников хайтека, отраслевой кризис добрался и до корпоративных столовых. Компании массово урезают бюджеты на кейтеринг, что приводит к сокращению штата поваров и пересмотру условий сотрудничества с ресторанными группами.

Идан «Помпи» Бушари, победитель реалити-шоу и бывший владелец ресторана, прошел путь от успеха до закрытия бизнеса и борьбы с зависимостью. Сегодня он открывает новый кошерный ресторан в Ашдоде, делая ставку на стабильность, семью и осознанный подход к жизни.

После лет, когда ведущие шеф-повара страны кормили сотрудников хайтека, сокращения в отрасли добрались и до корпоративных кухонь. Компании урезают расходы, отказываясь от излишеств и пересматривая контракты с кейтеринговыми группами.

Йеменская аденская кухня, богатая историческими влияниями, редко встречается в высокой ресторанной индустрии. Новое заведение «Диван» в Пардес-Хане отдает дань уважения этим традициям, предлагая гостям авторский взгляд на классические рецепты.

Июнь радует израильских гурманов множеством событий: от масштабных винных фестивалей на севере до уникальных гастрономических коллабораций в центре страны. Мы собрали самые интересные предложения месяца, которые стоит попробовать.

Обещания об идеальном хумусе в Тель-Авиве звучат часто, но хумус Ави из Акко предлагает нечто иное — традиционную северную школу. Мы решили проверить, насколько его фирменный «треугольник» соответствует ожиданиям и вписывается в столичный гастрономический ландшафт.

Хлебный пудинг — это не просто способ спасти вчерашнюю выпечку, а настоящий кулинарный деликатес. Мы подготовили три варианта этого блюда: от классики с изюмом до изысканного десерта с шоколадом и познавательной версии для всей семьи.

Спустя почти три года после событий 7 октября Сдерот превратился в место паломничества для гурманов со всей страны. Город активно восстанавливается, а местная гастрономическая сцена стала символом того, что жизнь продолжается.

Le Louis XV – Alain Ducasse в Монако — легендарное место с тремя звездами Мишлен, которое обещает гастрономическое совершенство. Однако, несмотря на безупречный сервис и роскошный интерьер, вкус блюд не всегда оправдывал возложенные на них ожидания.

Вы когда-нибудь вздрагивали, когда щепотка соли случайно падала прямо на дрожжи? Многие из нас выросли с убеждением, что это неминуемо погубит тесто, но пришло время развеять этот популярный кулинарный миф.

Хотите устроить праздничный обед, не проводя весь день у плиты? Предлагаем меню из четырех блюд: от хрустящего тайского салата до нежного филе дениса и эффектного персидского риса.