
Globes
Все публикации издания•119 материалов

Тайская кухня на рынке Кармель: еда «на стероидах»
В заведении «Гверет Кутиао» Мати Накаш настаивает на нюансах тайской кухни и предлагает аутентичную, дерзкую еду: «Я люблю давать также версию на стероидах».

Шеф-повар, сын бедуина и англичанки, готовит блюда своего дома на Голанских высотах — и результат восхитителен
Ресторан «Руж» в отеле «Пра» на Голанских высотах, открытый для широкой публики, предлагает оригинальную интерпретацию классики Галилеи, не теряя при этом своей души.

Миллиардер в сфере ИИ удвоил свое состояние. Его бывшая жена потребовала половину
Романтическая свадьба века в Южной Корее обернулась драмой с продолжением. Теперь их развод называют «разводом века».

Второй взгляд Номы Бара: новая выставка, полная цвета, юмора и остроумия
Тель-Авивский музей искусств отдает дань уважения влиятельному израильскому художнику, работавшему с крупнейшими мировыми изданиями. У иллюстратора и дизайнера Номы Бара уникальный, графичный и красочный взгляд на мир, где каждый образ скрывает второй слой. Бонус: дети тоже мгновенно почувствуют эту магию.

По мнению Академии языка иврит, какое слово на иврите соответствует понятию «медитация»?
Что такое секстилис, какой музыкальный инструмент — теорба и кто изобрел современный кондиционер? Еженедельная викторина.

Маленькое кафе в кибуце: храм углеводов и салат, который дарит радость
Среди живописных пейзажей поселений Алоны мы открыли для себя пространство искусства и гастрономии: мастер-класс по изготовлению свечей из пчелиного воска, королевство полимерной глины, имитирующее сладости, и кафе, полное дрожжевой выпечки.

Шеф-повар самых модных ресторанов Тель-Авива отбросил эго ради маминой еды
Эйнав Азгари, один из самых известных шеф-поваров местной сцены, оседлал волну новых ресторанов-гастрономов и привносит в «Пранцо» свой талант и профессионализм.

Какое число выгравировано на верхней части стеклянных бутылок кетчупа Heinz?
Где была основана первая в мире еврейская школа, что стало причиной сокращения маршрута Тур де Франс в последний день гонки и каково ивритское слово для обозначения аперитива? Еженедельная викторина.

Netflix продолжает развивать бренд документальных фильмов «Худшие в мире»: на этот раз — соседи из ада
Netflix выпустил новый документальный сериал о соседских конфликтах, которые переросли в опасные преступления. Это третья часть серии «Худшие в мире», исследующая темную сторону человеческих отношений.

Бистро в Галилее, где десерты — это искусство, а мастерские хранят сокровища
В поселке Шехния, что в Западной Галилее, расположился творческий комплекс, где можно попробовать уникальные блюда, поработать в студии дизайна, увидеть создание гитар и продегустировать домашние ликеры.

«Ше Виви»: идеальное бистро для оживленных улиц Тель-Авива
Мастерство шеф-повара Асафа Габая чувствуется в каждой тарелке «Ше Виви»: здесь готовят понятную, качественную еду, опираясь на классические французские техники и сезонные продукты.

Голодные игры: лучший ресторан в Лондоне, которого никогда не существовало
Ресторан The Shed at Dulwich занял первое место на TripAdvisor, и телефоны не переставали звонить — но только журналист, который его «основал», знал правду. Урок о силе нарратива в новой рубрике «Человеческий алгоритм».

Неожиданные звезды лета: медведи с Аляски, покорившие сеть
Каждое лето, с началом миграции лосося на Аляску, миллионы людей по всему миру подключаются к прямой трансляции, документирующей охоту медведей гризли в национальном парке штата. Так небольшой проект с природными камерами стал одним из крупнейших сетевых явлений последнего десятилетия.

Как делают деньги на уличной музыке: захватывающая история израильского хип-хопа
Как местный хип-хоп прошел путь от маргинальной сцены до концертов, на которые заранее продается 90 тысяч билетов? Новый документальный сериал «Кан 11» исследует жанр: от корней «Ха-Ашам Тамид» до захвата мейнстрима во главе с Равидом Плотником и Туной.

Стелла Маккартни представляет коллекцию для Bugaboo и другие новости ритейла
Британский дизайнер Стелла Маккартни впервые выходит на рынок товаров для младенцев, запуская лимитированную серию колясок совместно с брендом Bugaboo. Коллекция появится в продаже в сентябре, ознаменовав начало долгосрочного партнерства.

В «Ноаме» бухарская кухня обретает тель-авивский акцент
Шеф-повар Мошико Авраам, выросший на ароматах чучвары и манти, переосмысляет традиции Центральной Азии в современном тель-авивском гастробаре. Его меню — это изящный сплав личных воспоминаний, сезонных местных продуктов и влияния Великого шелкового пути.

Adidas возвращается на вершину: итоги трех лет конкуренции
После трех лет лидерства Nike в категории моды и обуви немецкий бренд Adidas занял первое место в рейтинге. В пятерку лидеров также вошли «Тева Наот» (Naot), H&M и «Кастро».

Куртка Дженсена Хуанга ушла с молотка за сумму, в 16 раз превысившую ожидания
Легендарная кожаная куртка генерального директора Nvidia была продана на аукционе Sotheby's за 960 000 долларов. Итоговая стоимость лота оказалась значительно выше предварительных оценок в 40–60 тысяч долларов.

Кто ввела термин «единорог» для компаний стоимостью более миллиарда долларов?
Что означает аббревиатура КШАБ, какой соревновательный вид спорта на Маккабиаде является также официальным видом спорта штата Вашингтон и что такое эффект Розенталя? Предлагаем вашему вниманию еженедельную викторину.

Мадонна против TikTok: как поп-икона 2026 года диктует правила индустрии
В 2026 году Мадонна вновь возглавила чарты с альбомом Confessions II, доказав, что творческий контроль и отказ от стандартов индустрии — залог успеха. Певица не только бросила вызов фрагментарному формату TikTok, но и предпочла отменить собственный байопик, не желая идти на компромиссы со студиями.

Чтобы все чувствовали себя желанными: друзский ресторан в Галилее с традиционной едой — и кошерной
Посещение деревни Джулис подарило нам четыре чудесные остановки, полные природы и кулинарии. С королевством пахлавы и кнафе, поездкой на рейзерах по лесу и рестораном, который напоминает: в еде нет коротких путей.

Летние гастрономические тренды: от кукурузных деликатесов до холодного гаспачо
Сладкая кукуруза, холодный рамен, йогуртовое мороженое с оливковым маслом и освежающий гаспачо с нектаринами — всё, что нужно для комфортного лета. Мы собрали главные гастрономические тренды сезона и идеальный рецепт холодного супа.

«Не создают связь через пост в Instagram»: как превратить модный товар в бренд
Что заставляет потребителей возвращаться к одному и тому же бренду снова и снова? Шарон Таль, главный дизайнер «Машкит», и Габи Ротер, председатель группы «Кастро», объяснили на конференции MAD, почему аутентичность, наследие и реальный опыт остаются главными факторами успеха даже в эпоху социальных сетей.

«Правда побеждает»: Иври Лидер о том, как построить бренд на десятилетия
Известный музыкант Иври Лидер и эксперт по стратегии Эран Гефен обсудили на конференции MAD издания «Глобс» баланс между творческой аутентичностью и коммерческим успехом. Лидер поделился опытом того, как верность собственным принципам, включая решение совершить каминг-аут, помогает создавать долговечные проекты.

Звезда Тасмании: как огромный морской слон стал мировой знаменитостью
Нил, пятилетний южный морской слон, прославившийся своей любовью к прогулкам по дорогам и заборам Тасмании, вновь отправился в море. Его невероятная популярность превратила его в туристический феномен, однако специалисты призывают поклонников соблюдать дистанцию, чтобы не подвергать опасности ни животное, ни себя.

Еженедельная викторина: от истории кино до тайн биологии
Проверьте свои знания в нашей новой подборке вопросов. Мы подготовили 15 тем, охватывающих всё: от классической поэзии и географии до поп-культуры и научных фактов.

Новый сериал Netflix хочет быть «Белым лотосом» для молодежи — а выходит бледная копия
На первый взгляд, в новом испанском сериале Netflix есть все необходимое: роскошный курорт, богатые молодые люди и тайна исчезновения, которая вскрывает коррупцию и социальные разрывы. Однако, несмотря на частые повороты сюжета и впечатляющие локации, «Оазис» с трудом создает оригинальное высказывание и остается в тени сериалов, с которыми пытается конкурировать.

Гурманский маршрут по Модиину: от парижского кафе до «развратного» бургера
Модиин давно перестал быть просто «серединой пути» между Тель-Авивом и Иерусалимом. В честь 30-летия города мы отправились исследовать его скрытые жемчужины: от интерактивных музеев и лесных медитаций до гастрономических открытий в промзоне.

Gastro Mechanico: ресторан с душой на юге Тель-Авива
Двое друзей детства открыли на тихой улице в Тель-Авиве камерное нео-бистро, где классические европейские техники встречаются с искренними эмоциями. Это место, построенное буквально своими руками, ощущается как гостеприимный дом, полный характера и кулинарных открытий.

«Купа рашит» и «Эрец неедерет» покоряют вершины рекламных рейтингов
Самая запоминающаяся реклама на этой неделе принадлежит банку «Леуми» с участием Ширы Штайнбух, а самой любимой пятую неделю подряд остается кампания банка «Апоалим» с Иреной. Такие данные приводит рейтинг «Глобс» и «Геокартографии», отмечая также успех рекламы больничной кассы «Меухедет» с участием «Тортелей».

Испытание для «Кан 11»: удастся ли каналу удержать аудиторию после Мундиаля?
Сможет ли «Кан 11» конвертировать миллионы случайных зрителей Мундиаля в постоянную аудиторию? В выпуске также: инновации в ритейле от группы «Ирани», 30-летие организации «Латет» и кадровые перестановки в крупном бизнесе.

Путь к успеху: израильский Энди Уорхол
Гидеон Амихай — безусловно, самый талантливый креативщик, которого знала рекламная индустрия Израиля. Его новая книга «Не эскиз» представляет работы, которые когда-то не были приняты журналом «Нью-Йоркер», превращая историю неудач в манифест творческого упорства.

Больше чем имитация: израильские виноделы раскрывают потенциал игристых вин
Израильская жара кажется препятствием для производства игристых вин классическим методом, однако поиск собственного стиля привел к созданию уникальных напитков. Местные виноделы учатся выражать характер израильского терруара, создавая освежающие пузырьки, идеально подходящие для летней трапезы.

Еженедельная викторина: от футбола до истории
Чем отличается знак «Стоп» в Израиле от знака в большинстве стран мира, какое шоссе является вторым по длине в стране и кто придумал серию пенальти? Проверьте свои знания в нашей еженедельной подборке вопросов и ответов.

Три фургона и тоска: путешествие по следам Дафны Луцки
Дафна Луцки, легендарная журналистка и заместитель редактора «Глобс», одной из первых распознала потенциал кофейных фургонов в Израиле. Спустя четыре месяца после ее ухода мы отправились в поездку по местам, которые она так любила, чтобы почтить память человека, умевшего видеть в людях искру и страсть.

«Унами» в тель-авивском «Хилтоне»: 27 лет японских традиций на новый лад
Один из старейших японских ресторанов Израиля открыл кошерный филиал в отеле «Хилтон». Шеф-повар Рои Софер мастерски сочетает классические техники с местными продуктами, предлагая гостям элегантное меню и уникальный опыт омакасэ.

Новое лицо банка «Мизрахи-Тфахот»: Гея Бар-Гурович присоединяется к Двиру Бенеку
После трех с половиной лет сотрудничества банк «Мизрахи-Тфахот» меняет рекламное лицо: место Хен Амсалем займет актриса Гея Бар-Гурович. Она составит экранный дуэт с Двиром Бенеком, который представляет бренд уже почти два десятилетия.

«Кан 11» планирует заменить слот актуальных событий на семейную викторину
Общественная телерадиовещательная корпорация рассматривает возможность изменения сетки вещания в 19:00. Вместо привычных программ актуальных событий в эфир может выйти семейная викторина под руководством Шалмор Штрузман.

«Цева тари» 2026: яркий праздник израильского искусства и дизайна
На этой неделе в Тель-Авиве открылась ярмарка «Цева тари» («Свежий цвет»), ставшая настоящим зеркалом местной творческой сцены. В просторном Техническом центре представлены работы десятков художников и дизайнеров, а также благотворительные проекты, поддерживающие пострадавших от событий 7 октября.

Миф о «50% разводов»: почему статистика не так страшна
Раз в неделю наша рубрика «Проверяем миф» разбирает популярные заблуждения, которые прочно укоренились в обществе. На этой неделе мы выясняем, откуда взялось утверждение о том, что каждая вторая пара разводится, и почему реальность выглядит совсем иначе.