
Calcalist
Все публикации издания•198 материалов

Что почитать, посмотреть и послушать: рекомендации Эйли Ботнера
Музыкант Эйли Ботнер делится личными рекомендациями, которые помогают ему сохранять душевное равновесие в военное время. В его подборку вошли трогательная книга о силе историй, классический музыкальный альбом и документальный фильм о легендарном поэте.

«Ресторатор — это нечто очень ограниченное. Я предприниматель, фантазер»
Алон Шабтай, управляющий сетью ресторанов по всему Израилю, совместно с Эден Бен Закен и Шуки Битоном открывает масштабный комплекс в Рамат-Авиве. Инвестиции в проект составили более 10 миллионов шекелей, а общая площадь пространства достигает 1700 кв. м.

Галилейский сыровар Одед Шварц: история стойкости и вкуса
Одед Шварц, представитель третьего поколения овцеводов из Галилеи, производит 50 видов сыра, которые подают в лучших ресторанах страны. Несмотря на трудности военного времени, фермер продолжает развивать семейное дело и делиться своим оптимизмом.

От совместных работ Скорсезе и Дикаприо до альбома U2: передышки от войны, не выходя из дома
Фильмы, ознаменовавшие возрождение карьеры Мартина Скорсезе, документалистика Фредерика Уайзмана, увлекательный фильм о чужих катастрофах и альбом U2, оплакивающий насилие в мире. Все, что нужно, чтобы на мгновение забыть о войне.

«Сегодня я бы не стал участвовать в „Фауде“»
Актер и сценарист Генри Андраус, известный по ролям в «Фауде» и сатирической программе «Аль-Шусмо», стал закадровым голосом арабской версии шоу «Пойдем поедим со мной». В интервью он рассуждает о стереотипах, кризисе идентичности и роли искусства во время войны.

Культурные рекомендации Юваля Мендельсона на дни войны
Музыкант и преподаватель обществоведения Юваль Мендельсон делится личным списком произведений, помогающих сохранять душевное равновесие в непростое время. В его подборку вошли классика Генри Миллера, свежий альбом Кики Малинки и жизнеутверждающий фильм «Школа рока».

Выход на большой экран: куклы Лабубу становятся кинозвездами
Производитель популярных кукол-эльфов Pop Mart объединяет усилия с Sony для создания фильма, сочетающего игровое кино и анимацию. Проект возглавит Пол Кинг, известный по работе над картинами «Вонка» и «Приключения Паддингтона».

От документалки о Филиппинах до книг Асафа Инбари: рекомендации Ривки Михаэли для дней войны
Ривка Михаэли делится личными рекомендациями: от трогательного аргентинского кино и интеллектуальной прозы до документального фильма о Филиппинах, который заставляет задуматься о параллелях с современностью. Также в подборке — полезные ресурсы для досуга в защищенных пространствах.

«У нас нет привилегии отчаиваться»: Хила Хохман превращает цитрусовые из соседских дворов в мармелад и ликеры
Хила Хохман создает сладости ручной работы из цитрусовых, собранных в садах рядом с домом. В ее ассортименте — мармелад, ликеры и цукаты, которые становятся для автора и ее клиентов островком спокойствия и радости.

Лихи Толедано: как сохранять спокойствие в дни войны
Певица Лихи Толедано делится своими способами борьбы с тревогой. В её списке рекомендаций — сериал о поиске себя, подкаст об истории музыки и абсурдные AI-видео с танцующими фруктами.

Трейлер войны: жизнь в караванах под обстрелами
На окраине Холона стоянка караванов, ставшая прибежищем для людей в трудной жизненной ситуации, превратилась в опасную зону. Жильцы, у которых нет доступа к убежищам, вынуждены оставаться в своих домах на колесах под постоянной угрозой ракетных обстрелов.

Скончался легендарный актер и мастер боевых искусств Чак Норрис
Легенда мирового кино и боевых искусств Чак Норрис ушел из жизни в возрасте 86 лет. Актер скончался на Гавайях в окружении семьи, о чем официально сообщили его близкие.

Джерми Фогель: как сохранить нежность и мечты в эпоху перемен
Лектор и писатель доктор Джерми Фогель делится личными рекомендациями, которые помогают не терять надежду в непростые времена. В его списке — книга о поэзии космоса, нежный музыкальный альбом и подкасты, вдохновляющие на сопротивление и поиск смыслов.

JMT: корейский стритфуд в сердце Тель-Авива
Тель-авивский JMT, один из немногих корейских ресторанов в Израиле, предлагает разнообразное меню красочной, необычной и, прежде всего, очень вкусной уличной еды. Салаты и гарниры здесь радуют свежестью, а фирменные блюда из курицы и рисовых клецок в остро-сладком соусе вызывают настоящее привыкание.

Что посмотреть и послушать: 4 рекомендации для отдыха
Увлекательный научно-фантастический фильм, получивший приз за лучший сценарий на фестивале «Сандэнс», личный документальный фильм талантливого бразильского автора, новый альбом великого певца и смешной, очень грубый сериал. Все, что нужно, чтобы на мгновение забыть о войне.

JMT в Тель-Авиве: безумно вкусная корейская уличная еда
Тель-авивский JMT, один из немногих корейских ресторанов в Израиле, предлагает меню яркой и необычной уличной еды. От традиционного кимчи до вызывающих привыкание рисовых клецок в остро-сладком соусе — этот гастрономический опыт стал для автора моментом чистого эскапизма в непростое время.

Почему сверчки и другие насекомые манят гурманов?
Сверчки и саранча — это не просто экзотика, а удивительный мир вкусов, напоминающий орехи, фрукты и специи. Исследования показывают, что химический состав насекомых ближе к растительным ароматам, чем к привычному нам мясу.

Трейлер войны: как живут люди на стоянке караванов в Холоне
Стоянка караванов в Холоне, годами служившая прибежищем для людей в сложной жизненной ситуации, превратилась в зону повышенной опасности. Жильцы, лишенные элементарных средств защиты, оказались под прицелом ракетных обстрелов, в то время как мэрия настаивает на их эвакуации.

От «Грозового перевала» до «Плохой девочки»: почему БДСМ стал новым кинотрендом?
Современный кинематограф всё чаще обращается к теме БДСМ, представляя такие отношения не как табу, а как способ исследования границ согласия и взаимного уважения. Эти фильмы предлагают новый взгляд на динамику власти, противопоставляя осознанный выбор героев жестким социальным нормам.

Она: «Я злюсь на него во сне и встаю раздраженной». Он: «И тогда мне приходится просить прощения»
Ади и Коби — супруги с совершенно разными биологическими часами. Пока Ади наслаждается крепким сном, Коби проводит ночи в раздумьях, чтении и общении с детьми, пытаясь наладить свой режим с помощью мелатонина.

Что посмотреть на выходных: от научной фантастики до нового альбома Моррисси
Предлагаем подборку контента, который поможет отвлечься от повседневности: от отмеченной на фестивале «Сандэнс» научной фантастики до личного документального кино и дерзкого ситкома.

Доктор Джерми Фогель: как сохранить нежность и надежду в эпоху перемен
Лектор и писатель доктор Джерми Фогель делится личными рекомендациями, которые помогают найти внутренний покой и вдохновение. В подборке — размышления о космосе, музыка легендарной семьи Дрейк и культурные инициативы тель-авивского центра «Радикал».

Пять выдающихся шеф-ресторанов Тель-Авива
Конец войны вновь пробудил в израильтянах страсть к гастрономическим открытиям. Ресторанный критик Хилик Гурфинкель представляет пять авторских заведений Тель-Авива, которые стоит посетить прямо сейчас.

Пять лучших спешелти-кофеен Израиля
Где не будут настаивать на том, чтобы подавать вам только кислый и чуть теплый кофе? Кто старается сохранять народные цены? Ради какой кофейни стоит доехать до района Бейт-Шемеша и где вы почувствуете себя как дома? Хилик Гурфинкель ускользнул от самых суровых бариста и разыскал пять особенно хороших спешелти-кофеен.

От Голан до Кармеля: пять северных виноделен, которые продолжают производство под огнем
Винодельни на севере Израиля продолжают работу, несмотря на обстрелы. Виноградари и виноделы, разрываясь между виноградниками и защищенными пространствами, отказываются останавливать производство.

Кулинария «Тене»: ресторанный уровень готовой еды на вашем столе
Шеф-повар Амит Кауфман представил проект «Тене» — сеть кулинарий, предлагающую домашние блюда ресторанного качества. В условиях напряженного ритма жизни и постоянных тревог эта готовая еда становится настоящим спасением для тех, кто ценит вкус и комфорт.

«Анусы приходили, снимали штраймлы, и мы устраивали вечеринки под кодовым именем "Трамп"»
Новый сериал «Бе-астара» от «Кан 11» основан на личной истории Ави Тфилински, который годами вел двойную жизнь, скрываясь от ультраортодоксального общества. В сериале герои используют конспиративные квартиры, чтобы пробовать жизнь без религиозных ограничений, скрываясь под вымышленными именами.

Рестораны закрылись из-за войны, и шеф-повара перешли на продажу доставок из домашних кладовых
Из-за отсутствия защищенных помещений и сложной обстановки многие рестораны остаются закрытыми. Чтобы выжить, шеф-повара Ширель Бергер и Тамар Коэн-Цедек начали продавать свои фирменные продукты прямо из кладовых.

Раскрыта личность Бэнкси: Робин Ганнингем — человек за загадочным художником
Загадочный мастер граффити оказался англичанином по имени Робин Ганнингем, который более двух десятилетий тщательно скрывал свою личность. Эксперты полагают, что это разоблачение может повлиять на стоимость его работ, хотя и создаст сложности для дальнейшего творчества.

Тель-авивские рестораторы переходят на продажи из кладовых
Из-за отсутствия защищенных помещений и сложной ситуации с безопасностью многие рестораны Тель-Авива остаются закрытыми. Чтобы выжить, шеф-повара Ширель Бергер и Тамар Коэн-Цедек начали продавать свои фирменные продукты напрямую из кладовых.

Сериал «Бе-хистура»: двойная жизнь ультраортодоксов
Новый сериал телеканала «Кан 11» рассказывает о группе ультраортодоксов, которые ведут тайную жизнь в конспиративной квартире. Сюжет основан на реальной биографии одного из создателей проекта, Ави Тфилински.

Женская версия Шекспира в «Габиме»: новая постановка «Двенадцатой ночи»
Театр «Габима» готовится к премьере интригующей версии пьесы Шекспира «Двенадцатая ночь», в которой задействован исключительно женский актерский состав. Режиссер Рони Бродецки исследует вопросы гендерной идентичности и любви через призму женского взгляда на классический текст.

В Яффо распродадут коллекцию легендарного дизайнера Тамары Юваль-Джонс
В конце февраля в доме покойного дизайнера Тамары Юваль-Джонс в Яффо пройдет распродажа её уникальной коллекции. Посетители смогут приобрести авторскую одежду, антикварные украшения и предметы искусства, собранные мастером за полвека.

Как у Джеймса Дина, но новые: единственный в стране магазин репродукций классических джинсов открылся в Тель-Авиве
В Тель-Авиве открылся «Rollers» — первый в Израиле магазин, посвященный мужской одежде в стиле «херитейдж». Здесь воссоздают американские джинсы 40-х и 50-х годов с использованием традиционных технологий ткачества селвидж.

Парижская неделя моды: возвращение к истокам великих домов
На завершившейся Неделе моды в Париже дизайнеры Dior, Chanel и Balenciaga представили коллекции, основанные на переосмыслении архивных кодов своих брендов. Вместо радикальных экспериментов модельеры предпочли современную интерпретацию исторического наследия.

Книга, заставившая издателя разбить сад во время войны: «Взращивает надежду на жизнь»
«Сады в дни войны» — это глубокая книга очерков, написанная под псевдонимом беженца из Сараево. Она вдохновила издателя Уриэля Кона на создание собственного сада в разгар войны, став для него источником надежды и жизненной силы.

Убежище в эпоху перемен: рекомендации писателя Дрора Мишани
Писатель Дрор Мишани делится личными рекомендациями книг и фильмов, помогающих сохранить ясность ума в военное время. В его списке — эссе Симоны Вейль о природе конфликтов и сатирический шедевр Стэнли Кубрика.

Рона Кейнан: что слушать, читать и смотреть в дни войны
Певица Рона Кейнан делится личными рекомендациями, помогающими ей сохранять душевное равновесие в непростое время. В списке — новый альбом Хилы Руах, классическая литература и ироничный контент от Том Яар.

Николь Кидман превратила триллер «Скарпетта» в неудачный эксперимент
Телевизионная адаптация бестселлеров Патриции Корнуэлл от Amazon Prime оказалась перегруженной и эстетически неприятной. Несмотря на участие звездного состава, сериал страдает от клише и неубедительной игры Николь Кидман.

Что посмотреть, чтобы отвлечься: сериалы и музыкальные открытия
От умных комедий на yes и HBO Max до познавательных проектов на Netflix и вдохновляющих музыкальных видео в соцсетях — мы собрали подборку контента, который поможет вам на время забыть о тревогах. Это идеальный способ провести время и восстановить душевное равновесие.