Стиль

Нира и Рути предлагают четыре простых в приготовлении блюда, которые помогут вернуть контроль над питанием в непростые времена. Эти рецепты не требуют много сил, но дарят энергию и вкус, помогая справиться с усталостью от праздничных трапез и стресса.

За считанные минуты в духовке получается относительно диетический десерт, который удовлетворяет тягу к сладкому без чувства вины. Этот простой рецепт идеально подходит для приготовления с детьми, превращая кухню в маленькую творческую мастерскую.

Известный шеф-повар Омер Миллер был задержан сотрудниками службы безопасности в аэропорту Дубая из-за подозрений в несанкционированной съемке. После допроса и угроз арестом Миллер был отпущен и смог продолжить путь в Таиланд вместе с семьей.

Этот рецепт позволяет приготовить нежные баклажаны без лишнего масла и жарки на сковороде. Запеченные в духовке овощи, пропитанные ароматным томатным соусом, станут идеальным дополнением к любому столу.

Оригинальный филиал популярной тель-авивской пиццерии на рынке Левински был разрушен в результате ракетного обстрела. Несмотря на тяжелую утрату, владельцы заведения приняли решение открыть новое бистро на улице Шенкин раньше запланированного срока.

Далья Бар-Тиква, бывший дизайнер свадебных платьев, ставшая признанным экспертом по марокканскому печенью, открывает двери своего «королевства сладостей» и делится рецептами, идеально подходящими для Песаха и Мимуны.

Почему востребованные отрубы, такие как шейтель, пиканья и филе, почти недоступны в большинстве кашерных мясных лавок? Различия между передней и задней частями коровы объясняют многое из того, что мы видим на прилавках, а процесс кашерования напрямую влияет на вкус мяса.

31-летний Нета Кастин, управляющий сетью кафе «Фактори 54» и племянник известных футбольных агентов Ронена и Гилада Кацавов, был найден мертвым в своем доме. Друзья из мира спорта и шоу-бизнеса с трудом осознают случившееся и делятся воспоминаниями о нем в социальных сетях.

В США с полок магазинов изымают шоколадную продукцию, в составе которой нашли незаявленные вещества для улучшения эрекции. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) предупреждает, что сочетание этих компонентов с другими лекарствами может быть смертельно опасным.

Маца — это не просто традиционный символ Песаха, но и универсальная основа для множества блюд. От сытных мясных рулетиков до изысканных десертов с шоколадом и карамелью: мы собрали лучшие рецепты, которые заставят вас взглянуть на мацу по-новому.

Наступил Песах, и многие из нас ищут уютные места, чтобы выпить кофе и отдохнуть в кругу семьи. Мы подготовили подборку из восьми кофейных фургонов по всей стране, которые работают в праздничные дни и располагают защищенными пространствами.

За мгновение до того, как отправить баночку йогурта в мусорное ведро из-за прошедшей даты, стоит узнать правду: большинство маркировок на продуктах — это не строгие предупреждения о безопасности, а лишь рекомендации производителя. Понимание разницы между терминами поможет вам перестать выбрасывать качественную еду и сэкономить сотни шекелей в месяц.

В тель-авивской «Глютерии» готовят блюда без глютена, которые способны удивить даже скептиков. От шницеля до десертов — здесь каждый кусочек доказывает, что отсутствие муки не означает отсутствие вкуса.

Надав Гринберг, бывший шеф-повар ресторана «Шмона», открыл в Манхэттене собственный проект Or'esh. Несмотря на сложную международную обстановку, его средиземноморский ресторан на дровах стал одним из самых востребованных мест в городе.

Глагол «кормить» — это не просто техническое действие, а целая культура дарения, гостеприимства и самого человечного занятия в мире: совместной трапезы. Автор статьи решил воплотить свою давнюю мечту и поработать на профессиональной кухне иерусалимского ресторана «Аль Денте».

Для многих представителей еврейской общины в США американско-израильская кулинарка Адина Зусман стала своеобразным послом: она не только знакомит американцев с израильской кухней, но и делится личным опытом жизни в условиях войны. В апреле в США выходит ее новая книга «Зариз», предлагающая простые и быстрые рецепты для сложных времен.

В турецком городе Дюздже курьер пиццы попал в объектив камеры видеонаблюдения, когда лакомился топпингами из заказа клиента, а затем использовал лифт в качестве туалета. После того как видео стало вирусным, мужчину заставили отмывать лифт, а затем задержала полиция.

Культовое блюдо получает кошерный твист к празднику Песах в двух креативных вариациях. От гибкой мацы в яичном кляре до нежного теста на основе картофельной муки — это ностальгическое лакомство останется вашим любимым фаворитом.

Кто сказал, что в Песах нельзя насладиться воздушными панкейками? Этот простой рецепт доказывает, что сочетание мацовой муки и картофельного крахмала позволяет приготовить невероятно мягкое и нежное блюдо, которое заставит вас забыть о любых праздничных ограничениях.

В тени войны пасхальные каникулы пройдут иначе, но потребность в отдыхе на свежем воздухе остается прежней. Мы подготовили список уютных кофейных фургонов по всей стране, которые работают в Песах и расположены рядом с защищенными пространствами.

Совсем скоро мы соберемся за праздничным столом, чтобы отметить Песах, несмотря на все вызовы, с которыми столкнулась страна. Если вы ищете вкусные и быстрые решения, предлагаем три проверенных рецепта: от основного блюда до легкого десерта, которые украсят ваш праздничный ужин.

Война — не лучшее время для торжеств, но даже в условиях неопределенности можно создать атмосферу праздника. Дизайнеры и стилисты делятся идеями, как сервировать стол, используя подручные средства и природные материалы.

Мы продегустировали десятки израильских вин и выбрали те, что обеспечивают отличное качество по цене до 90 шекелей. От освежающего Совиньон Блан до глубоких красных блендов — в нашем списке найдутся варианты для любого вкуса и праздничного стола.

Этот необычный деликатес, напоминающий на вид блестящую конфету, стал настоящим виральным трендом. Основанная на древних традициях засолки и копчения народов Канады и Аляски, эта закуска теперь завоевывает кухни гурманов по всему миру.

Если бы мы писали Агаду, мы бы непременно добавили в неё пункт о приготовлении этих трёх кокосовых тортов от Керен Агам: шоколадного, фисташкового и с шоколадной крошкой. Это идеальные десерты для праздника, которые доказывают, что кокос — лучший союзник в выпечке без муки.

Все готовят «Павлову» к празднику, но из тех же ингредиентов можно создать нечто гораздо более особенное. Австрийский нокерль — это воздушный, тающий во рту десерт, который станет идеальным завершением пасхального ужина.

Есть те, кто обожает это блюдо, и те, кто его ненавидит — но что происходит, когда речь заходит о версии для гурманов? Шеф-повар Шахаф Шабтай приготовил роскошный гефилте фиш из локуса с изысканным желейным декором, превратив традиционную закуску в высокую кухню.

Разбираемся, какие продукты можно использовать в Песах, а какие — под строгим запретом. От разрыхлителя и муки до алкогольных напитков: шпаргалка, которую стоит сохранить до праздника.

Хала-ключ — это особенная выпечка, которую принято готовить в первые выходные после Песаха. Считается, что этот «ключ к небесным вратам» приносит в дом удачу, достаток и благословение.

Песах — это не только маца, но и время для изысканных десертов, которые легко приготовить без использования пшеничной муки. Мы собрали для вас подборку лучших рецептов: от классических шоколадных тортов и нежной Павловой до порционных муссов и конфет, которые украсят ваш праздничный вечер.

Ищете идеальные рецепты для праздничного стола? Мы собрали для вас подборку из 37 вкуснейших блюд — от сытных кишей и пиццы до изысканных десертов, которые доказывают, что Песах может быть по-настоящему гастрономическим праздником.

Приближение Песаха традиционно ставит перед хозяйками множество вопросов о том, какие продукты можно использовать, а какие попадают под запрет. Разбираемся в тонкостях кашрута для популярных ингредиентов и напитков.

Брокколи — настоящий кладезь витаминов, кальция и железа, а в сочетании с нежирными сырами она превращается в легкое, но сытное блюдо. Этот рецепт от Эсти Ротем поможет вам приготовить полезный обед или ужин без лишних усилий.

После лестных отзывов, вызвавших подозрения у аудитории, ресторанный критик Нив Гильбоа раскрыл в прямом эфире закулисье своего визита в бургерную. Удалось ли ему развеять слухи о заказном характере материала — судить зрителям.

Идеальное решение для семейного обеда, позволяющее незаметно добавить овощи в рацион детей. Миндальная мука заменяет панировочные сухари, делая эти сочные наггетсы кошерными на Песах.

Сочетание текстур мягкой мацы и свежей начинки создает легкий, вызывающий привыкание вкус. Это блюдо идеально подходит для приготовления с детьми, предлагая бесконечные варианты начинок и неожиданный азиатский твист, который вдыхает новую жизнь в праздничное меню.

От дизайнерских фуршетных наборов до изысканного молочного меню — узнайте, что сегодня в тренде и на что обратить внимание при выборе кейтеринга. Мы подготовили рекомендации, которые помогут сделать ваше событие вкусным, эстетичным и незабываемым.

В бутик-ресторане города удается сочетать тщательную авторскую кухню с теплым и интимным гостеприимством. Заведение предлагает разнообразные меню и гастрономический опыт, который кажется спланированным до мельчайших деталей.

Кто сказал, что на Песах нельзя насладиться настоящей итальянской пастой? Эти нежные безглютеновые равиоли с начинкой из рикотты и пармезана станут главным украшением вашего праздничного стола.

Несмотря на непростую ситуацию в стране, ресторанная индустрия Израиля продолжает удивлять стойкостью и новыми проектами. В наш апрельский рейтинг вошли как популярные «старички», так и заведения, открывшиеся в разгар войны, демонстрируя невероятный оптимизм и преданность делу.