Стиль

Этот легкий и полезный ролл — идеальный вариант для быстрого перекуса. Сочетание нежного яйца, обжаренного халуми и свежих овощей подарит вам заряд бодрости на весь день.

Элиад Малки, известный организатор вечеринок, открывает в Тель-Авиве новую площадку «Сан Руф». Заведение, расположенное на площади Атарим, будет сочетать формат ресторана и бара с видом на море, ориентируясь как на ЛГБТ-аудиторию, так и на широкую публику.

После событий 7 октября, когда Яэль Гланц пережила ужас нападения на кибуц Зиким, она приняла решение оставить 23-летнюю карьеру в полиции. Сегодня она управляет винным баром «Альми», который стал символом стойкости и любви к жизни, предлагая гостям лучшие израильские вина.

Тренд на качественные шашлычные захлестывает ресторанную сцену Израиля. Шеф-повар Йоси Шитрит открывает в Тель-Авиве ресторан «Офрит», где народные традиции приготовления мяса на огне сочетаются с высокой кухней.

Ищете способ быстро и вкусно накормить семью? Эти три простых рецепта — от нежных кукурузных оладий до сытной запеканки — помогут превратить обычный ужин в маленькое кулинарное торжество.

Ресторатор Бенци Арбель готовит к открытию сразу три заведения в центре Тель-Авива. Новые проекты предложат гостям доступную итальянскую кухню в современном формате.

Маджадра — это классика ближневосточной кухни, сочетающая в себе нежную чечевицу, рассыпчатый рис и ароматный карамелизованный лук. Этот простой, но изысканный рецепт поможет вам приготовить идеальное блюдо, которое станет украшением любого стола.

Мы привыкли к историям о домашней еде, ставшей вирусной в соцсетях, но суши из Бней-Брака — это нечто особенное. Несмотря на скептицизм, проект «Сушира» доказывает, что мастерство и свежесть могут скрываться в самом сердце жилого квартала.

Если мы чему-то и научились в жизни, так это тому, что у любого рецепта найдется версия для ленивых. Даже у тех, что уже считаются упрощенными. Забудьте о бесконечном обмакивании каждого печенья в молоко — этот бисквитный торт готовится гораздо проще.

Если вы искали эффектный десерт для пятничного утра или приема гостей, эта выпечка — то, что нужно. Сочетание праздничной халы и нежного сливочного чизкейка внутри создает невероятный вкус, к которому быстро привыкаешь.

Если вы ищете эффектное блюдо, не желая проводить часы на кухне, этот рецепт для вас. Съедобные «розы» из лазаньи с нежной начинкой и классическими итальянскими вкусами станут украшением любого стола.

Fe — это уютный уголок на бульваре Вашингтон в Тель-Авиве, где шеф-повар Авив Коэн предлагает простую, но мастерски приготовленную еду. Здесь нет лишнего пафоса, зато есть отличные вина, коктейли и атмосфера, идеально подходящая для приятного вечера.

После десятилетий верности классическому рецепту компания Ferrero представила Nutella Peanut — пасту с арахисом. Нам удалось раздобыть новинку, чтобы выяснить, чем она отличается от оригинала и стоит ли ждать её появления в Израиле.

Израильский стритфуд в 2025 году переживает настоящий расцвет, предлагая невероятное разнообразие: от классических пит с мясом до изысканных рыбных блюд в фудтраках. Мы составили путеводитель по самым ярким точкам страны, где можно попробовать лучшие сэндвичи, пиццу и авторскую выпечку.

Блогер Нета Чернер показала содержимое пакета с попкорном для микроволновой печи, вызвав неоднозначную реакцию аудитории. Однако эксперты предупреждают: дело не только в составе жира, но и в опасных химических веществах, содержащихся в самой упаковке.

После девяти лет успешной работы шеф-повар Лиран Бло объявил о закрытии своего ресторана «Ха-Микдаш». Ресторан, ставший знаковым местом для любителей качественной кошерной кухни, не смог справиться с экономическими последствиями войны.

Сардины, некогда незаслуженно забытые, триумфально возвращаются в рацион как «суперфуд» для красоты. Диетологи и инфлюенсеры подтверждают: эта маленькая рыба — настоящий кладезь омега-3, витаминов и минералов, необходимых для здоровья кожи, волос и ногтей.

От вирусных кофейных десертов в Тель-Авиве до аутентичной азиатской кухни на севере и авторской пиццы на юге страны. Мы собрали самые интересные открытия последнего времени, чтобы вы знали, где искать новые вкусовые впечатления.

Сардины, паэлья и кастрюля нежных котлет — эти блюда не только радуют вкусом, но и возвращают в атмосферу уютных семейных трапез. Паскаль Перец-Рубин делится рецептами, которые помогут создать дома ту самую теплую атмосферу детства.

Ярив Малили вместе со своей женой Лек основал «Бейт Таиланди» и привез в Тель-Авив вкусы, которых здесь прежде не знали. Сейчас, спустя 30 лет, он открывает новый ресторан в Герцлии с инвестициями более 10 миллионов шекелей, продолжая работать с той же страстью, что и в первый день.

Качество уже давно сосредоточено не только в центре страны, и патиссерия «Люпен» в Кирьят-Яме — лучшее тому подтверждение. Это место не пытается впечатлить внешним блеском, а работает с ювелирной точностью, предлагая гостям идеальный баланс соленого и сладкого.

Что на самом деле попадает к вам на стол? Расследование раскрывает скрытые секреты пищевой промышленности: от измельченных насекомых в сладостях до нефтепродуктов в ароматизаторах.

Если ваш шницель получается жестким, жирным или с осыпающейся панировкой, возможно, проблема кроется в технике приготовления. От жарки холодного мяса до переполненной сковороды — рассказываем, как избежать четырех распространенных ошибок, чтобы шницель всегда выходил идеальным.

Откройте для себя яркие вкусы израильской кухни с помощью рецептов от ведущих шеф-поваров. В этой подборке вы найдете ароматный хоршт сабзи, изысканную рыбу на подушке из зелени и пикантную тунисскую намазку из тунца.

Не каждое улучшение здоровья должно начинаться с брендовых добавок. Настоящая польза часто скрывается в самых обычных продуктах, которые уже ждут вас в холодильнике.

На этой неделе израильская гастрономическая сцена радует новинками: от поп-ап проектов с необычными десертами до фестивалей уличной еды и праздничных меню в культовых ресторанах. Мы собрали самые интересные предложения, которые стоит попробовать в ближайшие дни.

Сочетание рыбы, джанк-фуда и французского акцента? В Нетании открылось заведение sea you, которое предлагает авторский взгляд на привычные блюда. Несмотря на некоторые огрехи в меню, здесь можно найти по-настоящему удачные сочетания и десерт, ради которого стоит приехать специально.

Несмотря на ограничения Службы тыла и спад посещаемости, некоторые рестораторы решились на открытие новых заведений в разгар войны. Владельцы признаются, что для многих гостей поход в ресторан стал способом найти эмоциональное утешение.

Ицик Малка, владелец ресторана «Кухня Смади» в Кирьят-Шмоне, решил не закрывать заведение в разгар войны, чтобы кормить проходящих через город бойцов ЦАХАЛ. В ответ солдаты запустили кампанию в поддержку его бизнеса, призывая общественность приходить к нему на обеды.

Кафе «Сузанна» в мошаве Беаротайм расширило формат, предложив вечернее меню с амбициозными блюдами. Несмотря на великолепные виды и талантливую кухню, заведению пока не хватает дисциплины в соблюдении заявленных рецептур.

Этот десерт — настоящий израильский хит, напоминающий классическую «Саварину». Сочетание манки, кокосовой стружки и цитрусового сиропа делает его невероятно нежным и влажным.

Бренды Famous Grouse и Naked Malt присоединились к портфелю Global Wine & Spirits. Первый известен своей вековой историей, второй — дерзким подходом, ориентированным на молодое поколение.

Порадуйте близких изысканным десертом: нежный шоколадный торт-суфле по авторскому рецепту Ади Клингхофер. Этот рецепт требует минимум ингредиентов и внимания к деталям, чтобы добиться идеальной текстуры.

Приготовление маршмэллоу дома — это искусство создания невероятно воздушной текстуры, которая тает во рту. Хотя процесс требует терпения и использования термометра, результат превзойдет любые ожидания.

Итальянская панцанелла и ближневосточный табуле — идеальные варианты для легкого, но питательного ужина. Эти блюда готовятся из простых ингредиентов, которые всегда найдутся под рукой.

Пекарня Dilak's в тель-авивском районе Ха-Тиква, ставшая легендарной благодаря своему «су берек», открыла новое мясное бистро. Здесь подают аутентичные турецкие блюда, включая невероятные манти и гёзлеме, которые переносят гостей прямиком в Стамбул.

В тель-авивском районе Левонтин открылось новое заведение «Лупа» — итальянская «тавола кальда», где готовят честную и уютную еду. Шеф-повар Эйтан Вануну и ресторатор Дия Раз создали место, где каждый сэндвич, салат или порция лазаньи пропитаны вниманием к деталям и любовью к классике.

От бутик-пекарен до гигантских сетей: традиционная мексиканская выпечка претерпела современную трансформацию и покорила всю Америку — от Нью-Йорка до Техаса. Познакомьтесь с «кончей», великолепной сладкой булочкой с хрустящей глазурью в виде ракушки, ставшей новой звездой пекарен в США.

С 7 октября всё изменилось: «Мешигене», веганское кафе на пешеходной улице Зихрон-Яаков, запустило экстренную кампанию по сбору средств после тяжелых месяцев резкого спада активности. Владелицы заведения рассказывают об опустевших улицах, нехватке персонала из-за призыва в милуим и растущих долгах, обращаясь к общественности за поддержкой.

Альмог Сабан, су-шеф ресторана «Яффо Тель-Авив», делится профессиональными секретами выбора и приготовления мяса. Узнайте, как превратить обычный отруб в ресторанный стейк и почему отдых мяса после огня важнее, чем кажется.