Стиль

Откройте для себя рецепт нежных и воздушных блинчиков, которые идеально подходят для праздничного стола на Песах. Это простое в приготовлении блюдо станет отличным вариантом для завтрака как после пасхального седера, так и в последующие праздничные дни.

Приближающийся Песах — не повод отказываться от привычных лакомств. Мы собрали подборку рецептов, которые позволят вам наслаждаться любимыми десертами и выпечкой даже в течение восьми праздничных дней.

Эфрат Фарджун бережно хранит память о своей бабушке, воплотив её кулинарные традиции в трогательной книге рецептов «Фортуна». Одним из таких блюд стал «Бантаж» — традиционные картофельные котлеты с начинкой, которые идеально подойдут для праздничного стола на Песах.

Спустя почти век после написания были обнаружены личные записи Малки Арци, одной из легендарных жительниц Изреельской долины. Эта «исчезнувшая книга» рецептов стала бесценным историческим экспонатом Музея долины в кибуце Ифат.

Песах 2026 года — это время для надежды и поддержки израильских виноделов. Мы подготовили список виноделен, которые не только предлагают качественные вина, но и оборудованы защищенными пространствами (МАМАД) для безопасности гостей.

Нам не нужна мороженица, но мы обязаны её иметь. Новая модель Ninja Creami Spoon & Spin превращает домашнее приготовление десертов в интуитивно понятное и невероятно увлекательное занятие.

Команда «Новинок на полке» протестировала новые продукты к празднику, включая безглютеновые ньокки и рисовую бумагу. Дегустаторы оценили кулинарные новинки, которые помогут разнообразить пасхальный стол.

Традиционные атрибуты праздника — харосет и хрен — вновь появляются на полках магазинов в преддверии Песаха. Мы протестировали эти сезонные новинки, чтобы понять, насколько они соответствуют духу торжества.

Независимо от того, как вы относитесь к этому блюду, гефилте фиш — неизменный атрибут праздничного стола на Песах. Мы обратились в дом еды «Голдис», чтобы узнать секреты приготовления идеальной рыбы в польском и венгерском стилях.

Добро пожаловать в «Шеринг» — опросник, раскрывающий стол и душу интересных личностей страны. На этот раз наш герой Эвиатар Малка делится откровениями о «непристойных» экспериментах с сосисками, драматичных моментах на кухне с Эялем Шани и принципиальных решениях, когда дело касается уважения к команде.

Звезды шоу «Боу ле-эхоль ити» устроили серию роскошных праздничных ужинов, и мы не смогли удержаться от того, чтобы не поделиться с вами рецептом одного из самых ярких блюд. Лили Бен Шалом из ресторана «Лала» раскрыла секрет своего фирменного мясного рагу, которое станет украшением любого торжества.

Этот нежный рулет, полностью кошерный для Песаха, станет настоящим украшением праздничного стола. Сочетание воздушного теста, взбитого ганаша из белого шоколада и свежей клубники покорит даже самых искушенных гостей.

Крупные сети наряду с шеф-ресторанами представляют специальные меню, доказывающие, что можно наслаждаться едой и без хамеца. От азиатских кухонь с адаптированной лапшой до пиццы, пасты и рыбы — все, что происходит на этой неделе на кулинарной сцене в пасхальном издании.

Этот рецепт без глютена и молочных продуктов доказывает, что можно добиться идеального хруста даже без использования муки. Куриные наггетсы станут отличным угощением для гостей или быстрым перекусом, который исчезает с тарелки за считанные минуты.

Густая смесь из пряных сухофруктов — один из главных хитов пасхального седера. Мы предлагаем вам приготовить этот традиционный десерт самостоятельно, вдохновившись богатыми рецептами различных общин Израиля.

Если вы заметили на полках магазинов «Кока-колу» с необычными желтыми крышками, знайте: это не ошибка производства. Этот ежегодный весенний ребрендинг связан с подготовкой к празднику Песах и особыми требованиями к кошерности напитка.

Секрет идеальной текстуры кроется в максимально тонкой раскатке и коротком времени выпекания. Эти крекеры станут отличной альтернативой маце и идеальной основой для ваших любимых дипов.

Наша корреспондентка по вопросам коктейлей и воздушных тревог нашла в баре отеля «Норман» настоящее лекарство от стресса. В условиях неопределенности здесь решили бороться с тревогой проверенными методами: изысканной едой и качественным алкоголем.

Праздник Песах часто заставляет нас пересматривать привычный рацион, особенно когда речь заходит о поиске качественных безглютеновых альтернатив. В этом году «Пицца Хат» предлагает полноценное праздничное меню, которое доказывает: даже в Песах можно наслаждаться любимыми блюдами без компромиссов во вкусе.

Приготовить маца-брай без яиц и молочных продуктов оказалось проще, чем мы думали. Этот рецепт позволяет сделать мягкие и аппетитные оладьи, которые станут отличным угощением на Песах.

Ищете идеальный гарнир или вегетарианское основное блюдо для праздничного стола? Этот рецепт ароматного риса с обжаренным луком, разноцветными перцами и брокколи станет настоящим украшением вашего меню.

Этот рецепт риса с овощами станет украшением вашего праздничного меню. Простота приготовления и гармоничное сочетание ингредиентов делают его отличным выбором для торжественного обеда.

Новый Ninja Crispy обещает простоту, компактность и удобство использования, включая легкую чистку. Однако при детальном знакомстве обнаруживаются как приятные сюрпризы, так и существенные ограничения. Разбираемся, кому подойдет этот малыш.

Мечтаете о Таиланде, но до отпуска еще далеко? Попробуйте приготовить легендарный Пад Капао — тайскую версию гамбургера, которая наполнит ваш день энергией и яркими вкусами.

Команда рубрики «Новинка на полке» протестировала праздничное меню от торговой сети «Кешет Теамим». Узнайте, какие блюда помогут сэкономить время на подготовке к седеру, не жертвуя традиционным вкусом.

В честь Песаха и не только: дегустаторы рубрики «Новое на полке» изучили свежие предложения на израильском рынке. Мы протестировали новинки, чтобы помочь вам сориентироваться в многообразии продуктов.

Этот ароматный рис с овощами станет настоящим украшением вашего праздничного меню. Простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо обязательно покорит ваших гостей.

В городе, который никогда не страдает от недостатка уверенности в себе, этот бар выбрал стратегию тишины. «Library Bar» в отеле «Норман» остается местом для тех, кто ценит профессионализм, уют и безупречную кухню без лишнего пафоса.

Наша редакция продолжает исследовать гастрономические новинки, поступающие на израильский рынок. В этот раз в центре внимания — коллекция кошерных вин из Тосканы от винодельни Cantina Giuliano.

Спустя четыре недели войны жизнь в Тель-Авиве постепенно обретает черты нарушенной рутины. Новый бар «Мартинет» от шеф-повара Адара Лотана и миксолога Ури Гофера стал местом, где коктейли и гастрономия сливаются в единое искусство.

Без взбивания и лишней грязной посуды получается быстрый десерт, который подходит веганам и тем, кто избегает глютена. Текстура лакомства напоминает насыщенный энергетический батончик, а слой шоколада добавляет удовольствия, перед которым трудно устоять.

Натуральный фермент расщепляет пектин и удаляет горький белый слой, превращая обычный фрукт в изысканный десерт. Хотя этот метод требует времени, результат выглядит как блюдо из ресторана высокой кухни.

Популярная пекарня 27G в Рамат-Гане была полностью разрушена в результате попадания иранской ракеты. Несмотря на масштабные повреждения, владелец заведения Лиран Цадик намерен начать восстановительные работы сразу после праздника Песах.

Яир Гат предлагает рецепт томленой бараньей шеи с зеленым бобом, идеально дополненный вином из специальной серии, созданной для легкого подбора гастрономических сочетаний.

В преддверии Песаха сеть «Кешет Теамим» предлагает коллекцию готовых праздничных блюд, избавляя от необходимости проводить часы на кухне. Параллельно с этим фермеры и производители Галилеи и Голан организовали прямые поставки вин, сыров и бутиковых товаров к праздничному столу.

Эти безглютеновые рулетики станут вашим любимым десертом на Песах. Весь секрет их безупречного вкуса и формы заключается в правильном охлаждении теста, поэтому не пропускайте этот важный этап.

Власти Ирана распорядились закрыть филиалы сети кафе «Ламиз» в Тегеране из-за дизайна стаканов для навынос. По мнению властей, изображение пустого стула намекало на ликвидацию Али Хаменеи и отсутствие его преемника.

Мы решили попробовать праздничные наборы от любимого тель-авивского ресторана «Ха-Ахим» и оценить, стоит ли их выпечка заявленной цены. Результат оказался именно таким, как мы и ожидали от команды, работающей с душой.

Команда рубрики «Новинки на полке» протестировала праздничные мясные наборы от сети «Митман». Эти готовые решения позволяют накрыть роскошный стол к Песаху, практически не тратя времени на готовку.

Наша команда вновь отправилась на поиски самых интересных новинок потребительского рынка. На этот раз в центре внимания оказался лимитированный Sweetbox, созданный специально для фанатов реалити-шоу «Большой брат».