Стиль

Познакомьтесь с Бруно Вержусом — он никогда не учился в престижных кулинарных школах, открыл свой ресторан только после пятидесяти, а сегодня обладает двумя звездами Мишлен и занимает 8-е место в мире. Его история — это не только кулинарный триумф, но и пример редкой гражданской смелости.

Идеальное сочетание с изысканными сырами, приятная погода и длинные выходные — прекрасный повод посетить одну из виноделен, разбросанных по всей стране. Мы собрали для вас список мест, где можно насладиться атмосферой праздника, дегустациями и теплым израильским гостеприимством.

Встречайте оригинальный гибрид: наполовину кекс со сливами, наполовину нежный творожный десерт. Это идеальный вариант для тех, кто хочет удивить гостей на Шавуот чем-то особенным.

От иерусалимского ресторана, превратившего кубане в шедевр от шеф-повара, до семейных пельменных и кастрюль с ароматами субботы — в рамках проекта «Самое вкусное в стране» от ynet и Wolt пользователи выбрали заведения, которые согревают сердце и радуют желудок. Вот победители в категории домашней еды, чьи истории и блюда дарят ощущение уюта даже при доставке на дом.

В честь праздника Шавуот делимся рецептом идеального творожного торта. Иногда всё, что нужно для счастья, — это вернуться к истокам и простоте, вспомнив вкус настоящего домашнего десерта.

Приготовьте дома экстра-хрустящий турецкий бурекас, как на лучших рынках. Секрет заключается в особом методе раскатки готового слоеного теста, который делает его невероятно тонким и аппетитным.

Этот рецепт кукурузной запеканки стал настоящим хитом на Шавуот. Мы обожаем такие блюда: достаточно просто смешать ингредиенты и отправить форму в духовку, а результат неизменно радует гостей.

Эта кукурузная запеканка — настоящий хит праздничного стола на Шавуот. Мы обожаем рецепты, которые требуют лишь смешивания ингредиентов и отправки в духовку, ведь именно такие блюда обычно съедаются первыми.

Десерты в стаканчиках — это не только эффектное украшение стола, но и невероятно удобный формат для приема гостей. Несмотря на кажущуюся простоту, создание идеального многослойного лакомства требует внимания к деталям, от выбора посуды до баланса текстур.

Шеф-повар Мошик Рот предлагает гостям своего ресторана «And Moshik» уникальный гастрономический опыт, сочетающий нордическую сдержанность и высокую кухню. Несмотря на высокие цены и напряженную обстановку в стране, ресторан продолжает привлекать ценителей изысканных блюд.

Нет ничего лучше творожного торта к празднику Шавуот, особенно если это изысканный десерт в кондитерском стиле, не требующий сложной работы. Предлагаем вашему вниманию рецепт творожного торта в стиле «Бруклин», который станет настоящей звездой праздничного стола.

Этот рецепт — настоящий чемпион по соотношению затраченного времени и итогового вкуса. Вы получите эффектную закуску, которая выглядит как из лучшей пекарни, но будьте осторожны: такие палочки разлетаются мгновенно.

От классической сырной лазаньи до изысканных версий с баклажанами, шпинатом или даже рисовой бумагой — мы собрали лучшие рецепты, которые сделают ваш праздник Шавуот по-настоящему вкусным и запоминающимся. В этой подборке найдется идеальный вариант для каждого: от простых блюд для детей до кулинарных шедевров для торжественного ужина.

Этот рецепт кукурузного хлеба станет отличным дополнением к праздничному столу на Шавуот. Приготовление теста занимает менее 10 минут, а результат порадует вас нежной текстурой и приятным вкусом сладких зерен.

Этот рецепт кукурузного хлеба станет отличным дополнением к праздничному столу на Шавуот. Приготовление теста займет у вас менее 10 минут, а результат порадует приятным сладковатым вкусом зерен кукурузы.

Когда виноградные листья в самом соку, нет ничего вкуснее, чем начинить их ароматным рисом и потомить в нежном лимонном соусе. Эта аппетитная кастрюля станет украшением любого стола и исчезнет быстрее, чем вы успеете закончить сервировку.

Узнайте секреты приготовления воздушных панкейков: как лимонная цедра меняет вкус, почему белый сыр делает тесто нежнее и как приготовить пять разных вариантов — от классики до средиземноморского бранча.

Он меньше, его легче нести и удобно хранить, он отлично выглядит на фото, очень сладкий и совсем без косточек: персональный арбуз станет трендом израильского лета. И это мы еще не говорили о его пользе для здоровья.

После долгого перерыва один из самых ярких шеф-поваров Израиля Йонатан Рошфельд возвращается в кошерный сегмент. Он сменит Авива Моше на посту бренд-шефа ресторанов «Мари» в Нетании и «Пупа» в Тель-Авиве.

Шавуот — это время чизкейков, но вовсе не обязательно ограничиваться только выпечкой. Мы подготовили подборку освежающих десертов с пассифлорой, лесными ягодами, манго и белым шоколадом, которые идеально подойдут для праздничного стола.

Мы всеми руками за выращивание помидоров на заднем дворе или даже дома, но, как выясняется, на качество урожая влияют не только полив и удобрения, но и правильное место посадки. Ошибки в выборе локации могут сделать растение уязвимым для болезней и вредителей.

Мы попробовали десятки творожных тортов из более чем 30 кондитерских, чтобы помочь вам выбрать идеальный десерт к Шавуоту. От ностальгической классики до смелых трендовых сочетаний — в нашем обзоре найдется вариант для каждого.

В преддверии праздника Шавуот доктор Майя Розман делится рецептом легкой вегетарианской запеканки и развенчивает популярные мифы о луке. Узнайте, почему этот овощ полезен для иммунитета, как правильно его хранить и что на самом деле происходит, когда мы его нарезаем.

Ищете идеальные запеканки на Шавуот? Мы собрали для вас подборку самых легких и вкусных блюд — от сырных и овощных до вариантов из теста, которые украсят ваш праздничный стол без лишних хлопот.

Снеки заполняют полки, ассортимент огромен, а выбор их прост как никогда. Между осознанным сиюминутным удовольствием и автоматической привычкой разница может быть небольшой, но значение — огромным. Почему мы не можем перестать перекусывать ими и как выбирать более умные снеки?

Есть блюда, которые никогда не надоедают, и эта лазанья — одно из них. Нежная паста с ароматной сырно-шпинатной начинкой под золотистой корочкой станет украшением любого стола.

Есть блюда, которые никогда не надоедают, и эта лазанья — одно из них. Нежные листы пасты, прослоенные ароматной начинкой из шпината и смеси сыров, создают идеальный домашний обед.

В преддверии праздника Шавуот самое время разобраться, почему твердые сыры не терпят пластика, когда плесень еще не приговор и как правильно подавать сыр к столу. Эти пять распространенных ошибок могут серьезно испортить вкус, текстуру и срок годности ваших любимых продуктов.

Выставка 26 израильских художников, женский кулинарный проект, семейная сыроварня с уникальными деликатесами и изысканный винный поп-ап. Четыре чудесные остановки для идеального путешествия по Эмек-Харод.

Всего через семь месяцев после запуска гигантского проекта в Ашдоде ресторанная группа «Кисо» готовится к открытию своего флагманского заведения. Новый ресторан расположится в просторном помещении площадью 900 квадратных метров.

Знаменитый шеф-повар Хаим Коэн впервые открывает ресторан в Иерусалиме. Заведение под названием «Джеруз» расположится в отеле «Шамай» и будет специализироваться на исконной иерусалимской кухне.

В своей домашней гостиной в Тель-Авиве шеф-повар Томер Хава устраивает уникальные ужины, предлагая современную и глубоко личную интерпретацию традиционных блюд иракских евреев. Его меню из 13 подач — это не просто гастрономический опыт, а путешествие к корням, где ностальгия встречается с авторским кулинарным мастерством.

Бен Ши изучил оригинальный рецепт знаменитого итальянского десерта и внес в него ряд улучшений. Результат превзошел ожидания: десерт стал гармоничнее, проще в приготовлении и еще вкуснее.

Бен Шай изучил оригинальный итальянский рецепт тирамису и внес в него ряд улучшений. Результат получился настолько удачным, что автор готов поделиться своей версией десерта, которая превосходит классику.

Хрустящие аггролы из рисовой бумаги — это отличное обновление привычных рецептов, а быстрые сырные булочки помогут утилизировать остатки сыра, превратив их в пышную и ароматную выпечку. Оба блюда готовятся легко и быстро, становясь идеальным решением для вкусного ужина без лишних усилий.

В преддверии праздника Шавуот мы собрали для вас коллекцию лучших рецептов чизкейков. От безупречной классики и нежного баскского торта до легких холодных десертов — здесь найдется идеальный вариант для каждого.

В преддверии праздника Шавуот мы подготовили для вас подборку лучших рецептов чизкейков. От безупречной классики до легких холодных десертов — здесь найдется идеальный вариант для каждого.

В честь праздника Шавуот мы подготовили подборку проверенных рецептов чизкейков. Здесь вы найдете всё: от высокого запеченного торта, который не трескается, до нежных холодных десертов без выпечки.

Арбуз «Пума», разработанный в Израиле, — компактный, без косточек, легко помещается в городской холодильник и даже может расти на солнечном балконе. Это делает его одним из самых эстетичных и удобных летних трендов.

От поп-ап пиццерии в историческом киоске до японских десертов и авторских сетов от известных шеф-поваров — рассказываем о самых интересных гастрономических событиях месяца. В этом обзоре вы найдете лучшие предложения для ужина, аперитива и знакомства с новыми вкусами.